オープン│めしレポ

カスタマイズして最高のカフェオレを！日本で唯一のカフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」が、五反田にオープン

日本で唯一のカフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」が、2021年12月1日（水）より五反田に移転し、新店舗をアイラッシュサロン「TOKYO CIRCUS 5」併設でオープンする。カスタマイズしたカフェオレが飲める日本唯一の専門店

焼肉・韓国料理KollaBo（コラボ）を運営する韓流村が、韓国で人気のデリバリーカフェ「クムコーヒー」と提携し、第1号店を2021年11月にルミネエスト新宿にグランドオープンした。コンセプトは「レトロ韓国」！かわいい世界観が大人気！「クムコーヒー

「くいもの屋わん」など居酒屋チェーンを手掛けるオーイズミフーズが、カラフルなバンズが特徴のハンバーガーレストラン「BURGER＆BEERCOLOR」を11月30日（火）に東京・大手町にグランドオープンする。昼は西海岸をイメージ、夜はネオン輝く酒場風

GOLD BRAINS（ゴールドブレインズ）が、和をベースにしたフュージョン料理が楽しめるレストラン「NUAGE ET VENT（ニュアージュ・エ・ヴァン）」と、レストラン・ワインバー「NV SALON（エヌヴイサロン）」を11月21日（日）に港区

大阪ガスのショールーム「hu+gMUSEUM（ハグミュージアム）」が、アソビシステムが運営するKAWAII MONSTER CAFEとコラボレーションし、カワイイと食を融合した「カワイイモンスターキッチン」を11月2日（火）にオープンする。映えるレ

Z世代視点でSDGsを考える「SDGzプロジェクト（エスディージーゼット）」が、秋田県の未利用魚をフックに食品ロス問題をテーマにした「SDGsレストラン」を11月1日（月）～21日（日）の期間限定で東急プラザ渋谷にてオープンする。「SDGzプロジェ

バナナジュース専門店「Banana×Banana」が、神奈川県で初出店となるポップアップストアを商業施設「ラゾーナ川崎プラザ」にて11月3日（水）～12月12日（日）まで期間限定でオープンする。「Banana×Banana」は、「叩いて飲む。まるご

東京レストランツファクトリーが、こだわりの鶏肉とたまご料理を気軽に楽しめる「CHICKEN LAND　DATEYA」を11月1日（月）にイオンレイクタウンkazeフードコートに初出店する。ミシュランシェフがメニュー開発した鶏とたまご料理専門店「C

ポータブル電源メーカーのEcoFlow Technology Japanが、ポータブル電源でつくる新しい非常食レシピ「LIFE PLATE」を開発し、公開した。長野県乗鞍岳の「冷泉小屋」では、この非常食レシピを提供する非常食レストラン「Emerge

京都発のヴィーガンラーメン「Vegan Ramen UZU Tokyo」が、10月8日（金）に東京・豊洲のチームラボプラネッツ TOKYO DMMにてオープンした。新たなアート空間や、作品で使用したランを持ち帰ることができる花屋「teamLab F