オープン│めしレポ

肉を使わずに焼き肉のような味わい！「肉を焼かない焼肉屋」が、大名古屋ビルヂングにオープン

刺身で食べられる魚をほんの数十秒だけ炙っていく「肉を焼かない焼肉屋」が、11月19日（土）に大名古屋ビルヂングにグランドオープンする。江戸前鮨の技法や知識を応用した「肉を焼かない焼肉」「肉を焼かない焼肉屋」は、江戸前鮨の技法や知識を応用し、刺身で

絶景を楽しめるグランピング施設「プライベートヴィラグランピング富士山中湖」が、11月26日（土）に山梨県南都留郡山中湖村山中にオープンする。エリア最大級！全棟500㎡を超えるグランピング施設が誕生「プライベートヴィラグランピング富士山中湖」は、客

軽井沢で誕生した沢村にしかないパンを作り続ける「ベーカリー＆グリル沢村」が、虎ノ門ヒルズにて11月1日（火）にオープンする。 80種類以上のパンやサンドイッチをラインアップ「ベーカリー＆グリル沢村虎ノ門」は、職人の技術が活かされたバゲットなど

こだわりのメニューを提供する焼売とアジアン料理の「Tokyo焼売マニア」が、港区新橋にて10月26日（水）に移転オープンする。他では味わえないオリジナル焼売を提供「Tokyo焼売マニア」は、店主が糖朝、ジムトンプソンテーブル銀座、ジョーズ上海で、

カフェ＆ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY」が、東京初出店となる「UNI COFFEE ROASTERY PREMIUM 麻布十番」を11月9日（水）より新オープンする。贅沢な時間を提供する大人のカフェ「UNI COFFEE R

本格劇場型ラム焼肉専門店「学芸大学 lambne（らむね）」が、目黒区にて11月10日（木）にオープンする。希少部位も食べられるラム焼肉専門店「lamb ne」は、日本初の16種類以上の部位を提供するラム焼肉専門店だ。ラム肉のタンやロース、フィレ

ホテル×エンタメ施設からなる超高層複合施設「東急歌舞伎町タワー」が、2～5階に出店する主要大型テナントを発表した。ホテル、映画館、劇場、ライブホールなどが集合「東急歌舞伎町タワー」は、ホテル、映画館、劇場、ライブホールなどのエンターテインメント施

2022年6月18日（土）に開業2周年を迎える「東京ミズマチ」が、2周年を記念して、東武鉄道沿線の地元に愛されるソウルフードが楽しめる新店舗「沿線食堂」を6月18日（土）に開店する。「東京ミズマチ」は、商業施設と宿泊施設が一体となった複合商業施設で

素材と製法にこだわった様々な種類のキムチを販売する日本初のクラフトキムチ専門店「Kimchi Lab Tokyo（キムチラボトーキョー）」が、6月4日（土）に渋谷区代官山町の八幡通り沿いに一号店をオープンする。約30年に渡る経験とノウハウを注ぎ込ん

GLITCH COFFEE（グリッチコーヒー）の3店舗目となる「GLITCH COFFEE OSAKA」が、大阪・中之島のフェスティバルタワー・ウエスト1Fにて6月10日（金）にグランドオープンする。トップクラスのシングルオリジンコーヒーを提供「