世界初となるフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」が、2023年3月に北海道北広島市の「新球場エスコンフィールドHOKKAIDO」のセンターバックスクリーンにオープンする。
限定オリジナルクラフトビールを提供
エスコンフィールド内センターバックスクリーンに、2階建てのクラフトビール醸造レストラン（ブルワリーレストラン）を設置。1階はオリジナルクラフトビールの醸造・提供を行う。
1階には、クラフトビールの醸造設備も設置。レストラン内部からも野球観戦ができる。
2階では、屋根が無い開放的なルーフトップスペースでフィールド全体を一望しながら、エスコンフィールド内で醸造する限定オリジナルクラフトビールを堪能できる。
ブルワリーレストランは、試合がない日も営業。定期的な醸造所見学ツアーやビールイベントなどの開催を計画している。オリジナルクラフトビールは、レストラン内のほか、客席販売員（売り子）、球場内飲食テナントの一部でも販売する。
クラフトビール醸造レストランは、ファイターズ スポーツ＆エンターテイメントとヤッホーブルーイングが開業。新たな観戦スタイルの構築を目指し、これまでにない場所で、これまでにない体験づくりを提供する。
命名コンセプト
球場内のブルワリーレストランは日本初であり、フィールドが一望できるセンターバックスクリーンでの展開は世界初となる。
世界から多くの人に訪れてほしいとの想いを込め、「そらとしば by よなよなエール」と命名。北海道の開放的な空と緑鮮やかな天然芝をイメージしている。
「ほどよい高揚感とあずましさ」が感じられる世界でここにしかないクラフトビール。試合がある日はもちろん、試合がない日にも残る熱狂の余韻と、ルーフトップからの開放的な空を臨みながら味わう豊かな時間を過ごせる空間を目指す。
「そらとしば by よなよなエール」概要
名称：そらとしば by よなよなエール（略称：そらとしば）
開業時期：2023年3月（エスコンフィールド開業時期）
構造：2階建 （1階：レストランおよびクラフトビール醸造エリア、2階：ルーフトップレストラン）
営業期間：通年営業
