静かさ重視！落ち着いた個室居酒屋8選

食べログ高評価！新橋のおすすめ居酒屋

①コスパ重視！安いが旨い新橋の居酒屋10選

②おしゃれさ重視！デートや女子会に最適な新橋の居酒屋12選

③静かさ重視！落ち着いて飲める新橋の個室居酒屋8選

【番外編】新橋のぶっ飛んでる面白いコンセプト居酒屋2選

静かさ重視！落ち着いた個室居酒屋8選（目次）

【個室あり】① 恭恭（きょんきょん）

全国厳選美味いもの

完全個室の居酒屋の中でも、恭恭（きょんきょん）は堅苦しい雰囲気がなく、誰でも気軽に入ることができる居酒屋だ。1階は個室ではないテーブル席となっており、会社帰りにふらっと立ち寄れるのもいいだろう。2階が個室となっており、5-8人まで収容可能な掘りごたつ部屋（パーティションを外して最大16人）と、6-12人用の座敷部屋がある。

この店では、店主の出身地である岡山の自家農園から送られてくる無農薬野菜を使った料理や、岡山の地酒が有名だ。その他にも、A-5ランクの前沢牛や瀬戸内の魚介類を使った料理も人気がある。

高級牛である前沢牛の串焼きを含めた飲み放題付きのコースが8100円など、お値打ちな価格設定も客足が絶えない理由だろう。新橋界隈で、歓迎会や送別会といった会社の仲間との飲み会をするなら絶対におすすめの店の一つだ。

【個室あり】② ダイヤモンドフィッシュ

新橋とは思わせない静かなお洒落居酒屋

日比谷口SL広場から徒歩1分にあるとは思えない、静かで落ち着いた雰囲気のワインダイニング。ジャズの流れる店内は全室個室で、他のグループを気にせずゆっくりと羽を伸ばすことができる。イタリアンとフレンチをベースとした料理はワインに合う調理法でサーブされ、ワイン好きにはたまらない一店だ。

コースは4,600円の「スタンダードコース」から、8,000円台の「極みコース」まである。スタンダードでも、前菜の盛り合わせ、鮮魚のソテー、オードブルプレート、特製デミグラスビーフシチュー、デザートまでつく充実の内容だ。調理は老舗「吉兆」で腕をふるった料理人が担当していて、ほんのり和のテイストが加味されているのも興味深い。

【個室あり】③ 淡路島と喰らえ

産地直送の魚を席まで！「名物ざる見せ」

淡路島と喰らえは名前の通り、淡路島の食材を扱った居酒屋だ。近隣店舗の中でも大型店で、広々とした座敷や、2人～16人まで使える完全個室があり、デートから会社の宴会まで多岐にわたり利用できる。

瀬戸内海の豊な漁場で育った魚介や豊な甘みの玉葱など、淡路島直送の食材を使った料理がめじろおし。品書きは1か月に2回のペースで更新されるので、訪れるたびに新しい一皿に出会える。

店には「ざる見せ」という名物がある。ざるいっぱいに乗せられた瀬戸内の鮮魚を見せてくれるものだ。そこから好きな魚を選ぶと、刺身でも焼き魚でも、希望の方法で調理してもらえる。

また、淡路島といえば甘くておしい玉葱が有名。メロンと同じくらいの糖度というからおどろきだ。「玉葱の溶岩焼き」や「玉葱の月見蒸し」なら、その美味をダイレクトに味わえる。

多彩なコースは瀬戸内愛にあふれる料理人のこだわりと優れた技が光る逸品ばかり。懐石料理のような丹精な見た目にも心とらわれる。その時期にいちばんおいしい食材をふんだんに料理に取り入れているので、どんな品ぞろえになっているかを、予約時に確認しよう。

【個室あり】④ 京都 瓢喜（ひょうき）

落ち着いた個室で味わう名物の「出汁しゃぶ」

新橋駅から徒歩1分の好立地にある「京都 瓢喜（ひょうき）」は、2名から42名まで対応できる全室個室の懐石・会席料理店。夜景が望めるムーディーな雰囲気で、接待や会食、会社の宴会などのシーンで重宝する。和服の仲居による丁寧なおもてなしもまた一興だ。

「出汁しゃぶ」の品書きは、六白黒豚 、近江牛、特大ずわい蟹各種と、これらいずれかを組み合わせたパターンもある。いずれもコース制となっていて、出汁しゃぶのほかに先付やお造り、鯛茶漬けなどが入っている。

しゃぶしゃぶのほかに、個室でゆっくりといただく「会席コース」もある。熟練の料理長が繰り出す逸品は芸術のように美しく、繊細な味わいからは、食材の息吹や季節の移ろいを感じられるようだ。日本酒の品ぞろえも界隈屈指のレベルなので、日ごろの雑事から解放されて、少し贅沢な大人の夜に心酔しよう。

【個室あり】⑤ しんばし 和寿

滋味深いすっぽん料理を希少な地酒と

「しんばし 和寿」は、創業約50年の老舗すっぽん料理専門店。天然物にこだわり続け、板長が毎朝築地で目利きをして仕入れてくるすっぽんや海鮮は新鮮で質の高いものばかりだ。古くから薬膳として食べられてきたすっぽんだが、コラーゲンも豊富で栄養価も美容効果も高いので、最近では女子会でも人気だ。

すっぽんの魅力をとことん満喫したいならコース料理がおすすめ。すっぽんを丸ごと1尾使い、定番のすっぽん鍋をはじめとして生き血や肝、お刺身など、鮮度が高いからこそ味わえるラインナップが揃う。利尻昆布などの高級出汁と一緒にじっくり煮詰めたスープは極上の味。〆の雑炊までしっかり味わいたい。

すっぽんだけでなく、磯の香り漂う「サザエの壺焼き」、とろとろに仕上げた「牛タン煮込み大根」、豊洲から毎日仕入れる鮮魚のお造りなど、看板メニューはあれこれと。また、夏は「”こち”の薄造り」、冬は「宮崎県産日向地鶏のお鍋」など、季節限定の “旨いもの” も見逃せない。

こだわり尽くした至高の和食と日本酒の相性は言うまでもない。そのうえ、希少な銘柄も多くそろえ、県外ではこの店でしか飲めない地酒もラインアップするので、酒好きにはこれまたたまらない一店であろう。

【個室あり】⑥ 方舟 大吟醸 しずく

加賀会席料理を個室で楽しむ

京会席の流れを受け、石川の地の食べ物と掛け合わさって完成した加賀料理が加賀会席だ。石川県は新鮮な魚介類や地酒が有名であり、遠く東京でこれらを楽しめるのは贅沢そのもの。店内はまるで北陸の温泉旅館のような雰囲気で、人数に合わせた完全個室に案内される。会社の飲み会から接待、お祝いの席などにうってつけのお店だ。

会席料理は8,800円から用意されていて、個室確約となっている。冬なら寒鰤（かんぶり）にズワイガニなど、旬のこだわり食材を使用するため、料理の内容は月よって異なる。料理人の繊細な手仕事が光る逸品たちに、感動すること間違いなしだ。北信越から集められた美味しい日本酒と一緒に堪能してほしい。

【個室あり】⑦ 和食 えん

湾岸エリアの夜景を見渡せる、雰囲気満点の和食居酒屋

「和食 えん」は汐留シティセンターの42階に位置する和食居酒屋だ。湾岸エリアの夜景を一望できる絶好のロケーションで堪能できるのは、四季折々の創作和食。新鮮な魚介をはじめ、旬の野菜や地鶏、ブランド豚など洗練された食材を取り入れている。ムーディーかつ居心地がよく、料理のレベルも高い「大人の居酒屋」として重宝する人は多い。

季節によりメニューは刷新されるが、「生白子とカリフラワーのムース」「聖護院かぶと海老芋の蟹あんかけ」「合鴨とセリの小鍋仕立て」など、素材のよさをシンプルに伝えつつ、プロならではの工夫が垣間見られる料理がそろう。

コースは4,000円台からと気軽に利用できるところがポイント。お造り、焼き物、揚げ物、季節の炊き込みご飯など、バランよく取り揃え、おなかが十分にふくれる内容で満足度が高い。ほどよいフォーマル感で、接待や歓送迎会などにもってこいだ。

【個室あり】⑧ 個室会席 北大路

和服の仲居が心をこめておもてなし

「個室会席 北大路」は完全個室の格式高い懐石・会席料理店。2名から36名まで大小様々な個室の用意があるので、顔合わせや結納、接待などの場にもふさわしい。都会の喧騒を忘れた静けさのある空間で、落ち着いたひと時を過ごそう。和装の仲居による心をこめたおもてなしも評判で、お土産や車の手配などの細々したサポートを行ってくれる。

料理は四季折々の旬の素材を使った和食が並ぶ。手の込んだ美しい会席は食べる人の五感を心地よく刺激する。おすすめはその時その時の旬を味わえる「四季会席」。全国から厳選した山の幸・海の幸を熟練の職人が真心を込めて調理した7品が並ぶ。忘年会や新年会に向けた飲み放題付きのプランも要チェックだ。

大切な人を連れていくのにもってこいの店。一度きたらファンになり、特別な会食があるたびに利用するケースも少なくない。人気店なので利用を検討する場合には早めの予約をおすすめする。