【食べログ高評価店】恵比寿のおすすめ人気居酒屋29選【シーン別に紹介】

評価3.5以上のみ！恵比寿のおすすめ居酒屋

①コスパ重視！格安だが美味しい恵比寿の居酒屋8選

②おしゃれさ重視！デートや女子会に最適な恵比寿の居酒屋10選

③静かさ重視！落ち着いて飲める恵比寿の個室居酒屋9選

【番外編】恵比寿のぶっ飛んでる面白い居酒屋2選

静かさ重視！落ち着いて飲める個室居酒屋9選（目次）

個室居酒屋① 上越やすだ

恵比寿西口で落ち着いた会食をするならこちら！

恵比寿駅西口で、落ち着いた雰囲気の個室を探しているなら、「上越やすだ」がおすすめだ。西口ロータリーの左奥にある坂道を登っていく道沿いに店を構えており、アクセスしやすい。店内には、存在感のある大きな檜の一枚板のカウンターがあり、和装の板前と女将の美しい所作と相まって、高級感あふれる純和風の空間となっている。

店の奥には扉の閉まる完全個室があり、最大6名で利用できる。「上越やすだ」の個室は、テーブルと座席に対して部屋が広く、ゆったりとした気持で過ごすことが出来る。個室内にはクローゼットもあるので、フォーマルな恰好をして訪れたとしても、かさ張るコートやジャケットなどを綺麗に収納しておけるので便利。また、個室に限り喫煙できるので、喫煙者のいる接待などにも利用できて大変便利だ。

料理は、新潟県のグルメを集めた上質な日本料理。特にのどぐろの塩焼きはおすすめ。炭火でじっくりと焼くため、ふんわりとした仕上がりになっていて絶品。両家顔合わせなどで、食べにくい料理を敬遠したい場合は煮つけや土鍋飯などで楽しむと良いだろう。接待や重要な会食では、料理の注文の手間の少ないコース料理が吉だ。

個室居酒屋② 春秋ユラリ 恵比寿

独創的な世界観の新スタイル和食

創作和食レストラン「春秋ユラリ」の最大の特徴は、なんといっても、超有名デザイナー杉本貴志氏の手がける空間デザインだ。杉本貴志氏は、「無印良品」「西武百貨店」、「ハイアットリージェンシー」などのインテリアデザインを担当してきた世界的なデザイナーだ。

「木漏れ日」と「波紋」をそれぞれのコンセプトにしたダイニングがあり、2つのダイニング通しをつなぐ通路には様々なタイプの個室が用意されている。部屋によってデザインが大きく異なるので、自分のお気に入りの空間があるか、食べログなどのサイトにて写真で見比べてほしい。

扉が完全に閉まる完全個室があるので、接客や仲間内での宴会にピッタリ。また、2名用の半個室席もあるので、デートでの利用もおすすめだ。

独創的な空間にばかり目が行きがちだが、もちろん料理に関しても高い評価を受けている。産地まで直接足を運ぶほど、食材選びからこだわっており、調理方法も時に斬新。常に創作意欲満点の新しい和食を提示しているので何度訪れても飽きない。

個室居酒屋③ イタリアンダイニング アニマリベラ（Italian dining Anima Libera）

無農薬野菜やハーブを使ったお酒を堪能。寛ぎの隠れ家ダイニング

都心とは思えない緑に囲まれたエントランスを入ると広がる、まるで秘密基地のような空間。遊び心をくすぐるオブジェ、帰りたくなくなるほど心地よい石の壁に囲まれた半個室席やゆったりと寛げるソファ席など、リラックスできる多彩な席が用意されている。中には、カラオケ付きの個室もあり、貸切でのパーティーや誕生日会など、様々なシーンで楽しめる作りとなっている。

人気の料理メニューは、自家農園で収穫した無農薬野菜とオマール海老を活きたまま調理した「オマールエビのアクアパッツァ」と「オーマルエ海老のビスクリゾット」。どちらも素材の旨みが凝縮された贅沢な品だ。また、料理との相性、健康と美を意識したフォトジェニックなドリンクメニューは、女性からの評価も高い。なかでも、蒸留アルコールにハーブを漬け込んで抽出したエッセンス・チンキを使用したカクテルがこの店の自慢。消化促進に良いとされるレモングラス、ラベンダー、レモンバームを使った「オーデコロン」をはじめ4種類が用意されている。

個室居酒屋④ 鉄板焼 いちか

セレブ御用達！鉄板料理を目の前で堪能！

仲間と一緒に贅沢なディナーがしたい、特別な記念日を豪華に祝いたい、印象に残る接待がしたい、という方に最適なのが、恵比寿にある鉄板焼きダイニング「鉄板焼　いちか」だ。恵比寿駅から、渋谷方面に少し離れた場所にあり、恵比寿の喧騒とは無縁の静けさだ。

モダンで高級感のある店内では、目の前の鉄板でシェフが豪快に肉を調理してくれる。華麗な手捌きや高く伸びる炎は、迫力満点で、ずっと見ていても飽きが来ない。2部屋ある完全個室にも、それぞれ部屋専用の鉄板があり、専属シェフが丁寧に調理をしてくれる。シェフを独り占めできるなんとも贅沢でセレブな体験ができる。個室は、カウンタータイプとソファーテーブルタイプがあるので、利用シーンに合わせて使い分けよう。

お値段も手の届きやすい1万円前後からコース料理が用意されているので、記念日や接待シーンで使いやすい。また、気心しれた夫婦での食事や仲間同士で訪れる場合は、自分たち好みの食材ばかりを中心にアラカルトで注文するのも楽しみ方の一つだ。

個室居酒屋⑤ 恵比寿 京しずく

京都よりも京らしい。静寂な空間で堪能する本格京料理

恵比寿の真ん中にありながらひときわ落ち着いた雰囲気が漂う、京しずく。京都から取り寄せた四季折々の食材を用いて丁寧に調理される色とりどりの料理が、心と体を満たしてくれる。唐傘が迎えてくれるあたたかく京の風情いっぱいの店内は、清潔感溢れるカウンター席と、会食などにも利用できる個室が用意されている。目で見て楽しめ、食して楽しめる、あまり人には教えたくないとの声も上がる隠れ家的割烹料理店だ。

昼、夜ともに選び抜かれたこだわりの食材で提供されるのが、予算やシーンに合わせて選べる京懐石のコース。まるで物語のように織りなされる料理の数々は、食材の味を存分に引き出した絶品ばかり。季節によって変わるメニューは、いつ訪れても新鮮で味わい深い。 また、平日のランチのみ提供されるミニ懐石コースは、お得な価格で至福の料理を堪能できると人気を集めている。落ち着いた空間で、職人の技が光る本格京料理を存分に堪能できる予約が絶えない人気店だ。

個室居酒屋⑥ 喜福世

恵比寿で焼肉行くなら外せない名店！

「喜福世」は、恵比寿西口にある韓国焼肉の名店。異常なコストパフォーマンスの良さと、数々の著名人からの評価も高い上質な肉が自慢だ。店内は、どこかアジアを感じさせるようなゆったりとした雰囲気。ところどころに韓国の家具や雑貨が使用されており、異国情緒も感じられるだろう。掘りごたつ式のテーブルは、最大14名まで入れ、中規模の宴会にピッタリ。仲間内での新忘年会や歓送迎会、何気ない日常の宴会などでも大活躍する。また、完全個室が1日1組限定で使用でき、接客や記念日などでの利用にももってこいだ。個室は事前予約をしておこう。

必ず食べておきたいのが、名物の「王道ハラミ一本焼き」だ。棒状にカットされた大きなハラミに、黒コショウをたっぷりとまぶしつけ、旨味を閉じ込めて焼き上げる人気のメニューだ。初めて食べる際には、肉の厚さと柔らかさに2度驚くことになる。コストパフォーマンスも優れており、飲み放題付きのボリューム満点13品コースがなんと驚愕の8000円で楽しめる。恵比寿で焼肉を食べるならここで決まりだ！

個室居酒屋⑦ えびす 今井屋總本店

「究極の地鶏」を振る舞う絶品焼鳥屋

「えびす 今井屋總本店」は、「究極の地鶏」と呼ばれる、希少性が高く味の良い秋田県産の銘柄鶏「比内地鶏」を専門に扱う焼鳥屋だ。純和風な店内には、カウンター席と様々なタイプの個室席があり、宴会から接待まで幅広く使える。恵比寿西口の交番前の交差点を渡って、一本横の道を進むと直ぐにあるアクセスの良さもポイントだ。

この店で提供される「比内地鶏」は、脂肪分が比較的少ないにも関わらず深い旨みを持っており、大きさは通常の焼鳥の1.5倍ほどもある。焼鳥職人たちが秘伝のたれに浸して焼き上げると、これまで食べてきた焼鳥の概念が変わるほど美味しい。特に、珍しい白レバー（539円）はぜひ食べたい逸品だ。市場の流通量も少ない希少部位のため、お店に置いていないことが多いのだが、もし見つけたら大チャンス。レバーの臭みもほとんどないので、レバーに苦手意識を持っている方も挑戦してみると良いだろう。常連の中には、わざわざ白レバーがある日を選んで来店する方も多いというほど、美味だ。アラカルトで頼んでも安いし、コース料理も5000円から用意されているリーズナブルなお店ではあるが、値段以上のおいしい料理が期待できる名店だ。

個室居酒屋⑧ 紀風

細かい心配りがうれしい日本料亭

重要な接待や、婚礼関連のイベント（両家顔合わせなど）、大切な記念日などのフォーマルな会食を行える会場を探しているなら、「紀風」をおすすめしたい。恵比寿駅から少し離れた落ち着いた住宅街の中にあり、環境面は最高。外からは中の様子は窺い知れず、入り口のドアだけが謎めいた高級感を漂わせており、入店前から特別な日を演出してくれる。木材や竹などを使った店内は、和を感じさせてくれるデザインで、とても静かで落ち着いた雰囲気が流れている。

カウンター席に座れば、店主の細かな手捌きをライブ感満載で見れるので、デートなど少人数で利用する際におすすめしたい。4名-8名用の完全個室は、恋人や夫婦の記念日利用から、結納や商談まで、重要なイベントにはもってこいだ。

また、料理にも細かい気配りがされており、会話をしながらでも印象よく食事を楽しめるように、ひと口で食べやすい大きさの料理を提供してくれたり、婚礼関係で訪れた際は、鯛ご飯などを婚礼用の器で提供してくれたりする。コース料理は1万円台から6万円台とお値段は張るものの、最高の雰囲気と細かい気配りで、素晴らしい会食を演出してくれる恵比寿エリアで最高峰の日本料亭だ。

個室居酒屋⑨ アムール

日本人の感性が宿るジャパニーズフレンチ

日本人シェフならではの感性で織りなすジャパニーズフレンチが評判のフレンチレストラン、アムール。緑豊かな庭園に囲まれた落ち着いた雰囲気のお店は、まるで隠れ家のような空間を作り出し、都会の真ん中であることを忘れさせてくれると大人気。日本の食材にこだわり、日本人の感性とフレンチの技が相まった丁寧な料理の数々は、訪れる人を魅了している。

見た目にも美しいアムールの料理は、どれも心躍る気分を味わえる絶品ばかり。伝統フレンチのエスプリを重んじながら、日本ならではの懐石料理の潮流を取り入れた、唯一無二の一皿だ。

国産にこだわる四季折々の食材を取り入れ、「かわはぎ　とかちマッシュ」「蝦夷鹿　インカのめざめ」「スペシャリテ　オマール海老のビスク」など、料理という名の芸術が、お皿の上に華麗に花開く。ワンランク上の料理はもちろん、上質な空間や、心温まるおもてなしの精神もこのお店の信条。記念日、デート、接待などの様々なシーンで安心して利用することができる。