渋谷で絶対食べたいハンバーガー10選！名店・話題店がズラリ

渋谷のハンバーガー専門店は超ハイレベル！

ファストフード店のハンバーガーも美味しいが、たまにはハンバーガー専門店はいかがだろうか？バンズやパティ、野菜といった食材一つ一つにこだわった絶品のハンバーガーは、専門店だからこその味。

今回はハンバーガー激戦区として知られる「渋谷エリア」で、おすすめのハンバーガー店を10店紹介していく。日本初となるお店や、アパレルブランドが手がけるお店など、渋谷の地でしか体験できない個性的なハンバーガー店が多いのが特徴。

レベルが高く選びきれないという人は、本記事がお店選びの参考になれば幸いだ。

渋谷のおすすめハンバーガー10選（目次）

①ウーピーゴールドバーガー

食べログ百名店3年連続選出！巨大なアメリカンハンバーガー

最初にご紹介するのは、宮益坂付近の路地裏に位置する「ウーピーゴールドバーガー」。こちらは、グルメサイト「食べログ」の「ハンバーガー 百名店」に2017年から3年連続輝いた実力店だ。

目立った看板が出ておらず、どこか隠れ家的な佇まい。店内は11席のカウンターのみで、味のあるバーのような雰囲気が漂っている。店の外には、テラス席風のベンチも設置。

こちらの魅力は、ボリューミーなアメリカンサイズのハンバーガーだ。自家製の分厚いバンズの間に、薄めのパティやレタスなどがぎっしりと敷き詰められている。

これだけの大きさを誇りながら、価格は各1,000円前後とその安さも魅力的だ。店名にもなっている、「ウーピーゴールドバーガー（チーズバーガー）」や「サラジェシカバーガー（ダブルパティ＆ダブルチーズバーガー）」など、ハリウッドスターの名前をもじったユニークなメニュー名も話題を呼んでいる。

高コスパなハンバーガーをぜひ味わってみてはいかがだろうか。

②Reg-On Diner

バランスにこだわった渋谷屈指の人気ハンバーガー店

渋谷駅新南口から徒歩10分ほど、恵比寿駅との中間あたりに店を構える「Reg-On Diner」。先程と同様、食べログの「ハンバーガー 百名店」に2017年から3年連続選出された、渋谷屈指の超人気店だ。

オーナーが直接アメリカから買い集めたアンティーク雑貨に囲まれた店内は、本場のアメリカンダイナーを想わせる雰囲気。壁一面に飾られた雑貨類は、一部販売もしているとのこと。

こちらのお店が最も大切にしているのが、ハンバーガ全体のバランス。主役として扱われるバンズやパティはもちろん、野菜や塩、ソースといった各パーツが一体となることで初めて美味しいハンバーガーが完成するのだ。

ハンバーガーに使用するお肉は、無添加にこだわった100%オーストラリア産ビーフの中挽き。赤身と脂身のバランスが絶妙で、最後まで飽きることなく楽しむことができる。

看板メニューの「A.B.Cバーガー」をはじめ、女性に人気の「アボカドチーズバーガー」や定番の「ベーコンチーズバーガー」など、23種類ものオリジナルバーガーを取り揃えている。

③FATBURGER

日本1号店！LA発のジューシーなハンバーガー

MAGNET by SHIBUYA109の7階、レストランフロアの中でも話題を集めているのが、「FATBURGER」だ。1952年ロサンゼルス発祥のFATBURGERは、5大陸・20ヵ国で200店舗以上も展開する世界的ハンバーガーショップ。2018年4月には、日本初出店となるこちらの渋谷店をオープンさせた。

ネオンサインのロゴが存在感を放つ店内は、おしゃれでスタイリッシュな雰囲気。広々としたつくりになっているので、心ゆくまで本場のハンバーガーを堪能することができる。

こちらのお店では、ボリューム満点のお肉が自慢のハンバーガーが大人気。もちろん品質にも相当なこだわりが。パティには上質な牛赤身肉のみを使用。鮮度抜群な野菜やコレステロールゼロの油を使用するなど、健康面への配慮も。

ベーシックな「オリジナルバーガー」（680円）や、6枚のパテがぎゅうぎゅうに挟まれた絶大なインパクトの「USキングバーガー」（2,560円）など、肉好きには堪らないハンバーガーの数々が肩を並べている。

④J.S. BURGERS CAFE 渋谷店

「JOURNAL STANDARD」が提案するおしゃれハンバーガーカフェ

渋谷駅から徒歩7分ほど、ACME Furnitureというインテリアショップの2階に店を構えるのが「J.S. BURGERS CAFE」。人気セレクトショップ「JOURNAL STANDARD」が、”LIFE WITH BURGERS”（ハンバーガーのある生活）をコンセプトに展開するハンバーガーカフェである。

さすがは人気セレクトショップ。おしゃれなアメリカンスタイルに仕上げ、配管むき出しの高天井と大きな窓でゆったりとした空間を演出。テーブル席のほかソファー席も完備し、デートにもぴったりな素敵な雰囲気が広がっている。

こちらのハンバーガーの特徴は、毎日丁寧に焼き上げる自家製の全粒粉バンズとビーフ100%のジューシーなパティ。看板メニューの「J.S.バーガー（ポテト付き」（1,210円）や、1階のACME Furnitureとコラボした限定バーガーなど、バラエティー豊かなハンバーガーがズラリ。

カフェということもあり、コーヒーメニューや各国のビール、オリジナルスイーツなども一緒に楽しむことができる。

⑤KUA ’AINA

ボリューム満点のハワイアンハンバーガー

渋谷駅より徒歩10分ほど、宮益坂エリアに位置する「KUA ’AINA」。ウッド調の開放的な店内には、サーフボードが飾られているなど、ハワイアンな雰囲気を全面に感じることができる。

こちらでは、ボリューム満点かつジューシーなハワイアンハンバーガーとサンドウィッチを楽しむことができる。自慢のハンバーガーは、バンズやチーズが3種類から選択可能。パテのサイズも変更可能で、自分好みにカスタマイズできるのも魅力の一つだ。

中でも多くのお客さんが頼むメニューが、「厚切りチェダーアボカドバーガー」。アメリカンサイズのビッグなハンバーガーは、二つに分解された状態で提供。肉汁たっぷりのパテや、マイルドなアボカドと濃厚なチーズの味わいが絶妙な一品だ。

よりお得に楽しみたい人にはセットメニューも用意しているので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがだろうか。

⑥THE GREAT BURGER STAND

原宿の人気ハンバーガーを渋谷ストリームで！

2018年オープンの商業施設「渋谷ストリーム」。その1階に店を構えるのが、「THE GREAT BURGER STAND」だ。「僕たちの大好きな南カリフォルニアを感じられる場所」をコンセプトに掲げるこちらは、原宿に本店を持つ人気ハンバーガー店である。

高天井の店内は、おしゃれでアメリカンな雰囲気。外には開放感たっぷりのテラス席も完備している。デートや仕事の合間のランチ、仕事帰りのディナーにもぴったりの素敵なお店だ。

こちらのお店でぜひ食べてほしい一品が、「マッシュルームモッツァレラバーガー」。THE GREAT BURGER特有の濃い茶色のバンズが目を引くハンバーガー。濃厚なゴルゴンゾーラチーズにマッシュルームの食感と香りがアクセントに。

原宿で絶大な人気を誇るハンバーガーを、渋谷の地で味わってみてはいかがだろうか。

⑦Glorious Chain Café

「DIESEL」が展開する世界初のカフェダイナー

明治通り沿いに位置する商業ビル「cocoti shibuya」。その1階に入居する「Glorious Chain Café」は、イタリアのファッションブランド「DIESEL渋谷店」に併設された世界初となるカフェダイニングだ。Tシャツやタンブラーなど、ここでしか入手できない限定のオリジナルグッズも販売。

大きなロゴサインが印象的な店内は、モダンでおしゃれな雰囲気。天井が高く開放的な空間のため、ブランドの世界観やそれぞれの時間に浸ることができる。テーブル席のほか、入口付近にはゆったり座れる贅沢なソファー席も。

夜は暗めの照明によりムードある雰囲気が演出されるため、大人なデートにもぴったりだ。

こちらでは、定番の「BLT チーズバーガー」（1,250円）をはじめとする見た目にも食材にもこだわったハンバーガーの数々を味わうことができる。

300gものパティを挟んだお店最大のタワーバーガー「グロリアスバーガー」（1,950円）や、バンズの代わりにアンガス牛のパティを使用した「ワイルドミートバーガー」（2,480円）など、インパクト抜群のハンバーガーも。

これらのハンバーガーを相性抜群のビールと一緒に楽しんでみてほしい。

⑧SHISO BURGER 渋谷店

日本初！シソを使ったJapaneseハンバーガー

宇田川町エリアの地下1階に位置する「SHISO BURGER」。その名の通り、神奈川県綱島産の”シソ”をたっぷり使用した純和風のハンバーガーが大きな話題を呼んでいる。

NYテイストの店内は、シックな隠れ家空間。大きなTVモニターでスポーツ観戦や、中央の卓球台で友人同士や初対面の人と卓球を楽しむこともできる。大勢でワイワイ楽しむのもよし、ひとりでしっぽりバー利用として楽しむのにも最適なお店だ。

名物の「SHISO BURGER/しそバーガー」（1,280円）は、粗挽きのビーフパテ、トマト、オニオン、そして主役のシソを挟んだ日本初のハンバーガー。

素材にも徹底的にこだわり、シソは綱島産、2種類から選択可能なバンズは、パンの名店として知られる新潟の「サフラン」から取り寄せている。

お好みでガリを挟んで食べる”MAID IN JAPAN”のハンバーガーは、ここでしか味わえない逸品だ。

⑨VANDALISM 渋谷

ソファー席や完全個室も！抜群の雰囲気でハンバーガーとお酒を

渋谷駅から徒歩1分、センター街のビル地下1階に店を構える「VANDALISM」。駅チカながら、喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家空間が広がる。

ブラウンのウッドベースの内装は、おしゃれで落ち着いた雰囲気。アンティーク風の大きなソファー席に、カーテンで仕切られ間接照明がムードを演出する完全個室も完備。デートや大切な人とのひと時に最適だ。

さらに雰囲気たっぷりのバーカウンターは、ひとりのお客さんにぴったり。120インチの大画面スクリーンも、素敵な空間を演出している。

カフェダイニングスタイルのこちらでは、看板メニューの「牛ハラミのステーキ」をはじめとする多国籍料理と、豊富なアルコールを楽しむことができる。

「オニオンリングサルサバーガー」や「アボカドブルーチーズバーガー」（両1,500円）といった、お酒にぴったりな一風変わったハンバーガーも魅力。

ランチでは、各ハンバーガーにポテトとドリンクがセットで税抜1,450円と、よりお得に楽しむことができるのでおすすめだ。

⑩deli fu cious

多数のメディアで紹介！”和風”創作フィッシュバーガー専門店

最後にご紹介するのは、個性的な飲食店が集う渋谷パルコ地下1階のレストラン街に店を構える「deli fu cious」。こちらの特徴は、“和”にこだわった創作フィッシュバーガー。その新感覚なスタイルから、「有吉くんの正直さんぽ」や「東京カレンダー」といった多数のメディアで取り上げられる話題店だ。

店内は、近代的でスタイリッシュさ溢れる雰囲気。カウンターの上には、まるで和食屋さんのようにメニューがズラリと並んでいる。

こちらで提供しているハンバーガーは、魚介を使用した”フィッシュバーガー”のみ。ありきたりなものではなく、和風だしの豆腐ソースが効いた「昆布〆フィッシュバーガー」（1,000円）や、アボカドや大根おろしなどが入った「漬けマグロチーズバーガー」（1,500円）など、多種多様なオリジナルバーガーばかり。

ハンバーガーに日本古来の調理法をミックスさせた、全く新しい逸品の数々をぜひご堪能あれ。