【食べログ高評価】大阪梅田の人気おすすめ焼肉18選【2023年最新】

大阪梅田の特徴と焼肉店を探す際のポイント

飲食店が集中している大阪梅田は、日本を代表する商業都市のひとつである。近代都市として整備された機能的な街並みを抜ければ、昭和の雰囲気が残る昔懐かしい表情を垣間見ることができる。それもまた梅田の特徴だろう。

「ミナミ」と呼ばれる難波周辺に対して、「キタ」とも呼ばれる梅田エリアは、大阪の代名詞ともいえる繁華街だ。居酒屋や飲食店の数も多いので夜の飲み会にも適しているが、高品質な焼肉を味わうことができる焼肉専門店も多い。

大阪グルメといえばたこ焼きや食い倒れのイメージだが、焼肉専門店も相当に本格的だ。専門店だけに肉の仕入れには間違いがないが、味わうことができる部位や、火入れ加減に店舗ごとの特色がみられるのが面白いところ。

例えば、同じ「ハラミ」でも、店を変えれば全く異なった楽しみ方ができる。大阪梅田の焼肉店選びで迷ったら、今回の記事を参考にしてほしい。各店舗のおすすめ部位やこだわりなども紹介しているので、好みに合った店を見つけることができるだろう。

【食べログ高評価】大阪梅田の人気おすすめ焼肉屋18選【エリア別】

①JR大阪駅寄りの人気おすすめ焼肉屋9選

②阪急梅田駅寄りの人気おすすめ焼肉屋9選

JR大阪駅寄りの人気おすすめ焼肉屋9選（目次）

JR大阪駅寄り① 和牛 まつした

最高級黒毛和牛の希少部位シャトーブリアン

厳選された最高級の黒毛和牛を焼肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きで存分に楽しむことができる「和牛まつした」。特に希少部位の「シャトーブリアン」は、必ずオーダーしたい逸品だ。

オープンキッチンスタイルのカウンター席や、プライベート感満点の個室、最大で30名まで対応できる宴会席など、さまざまな席が用意されているので、幅広い用途にも対応できる。

こだわりの和牛は素材を活かした調理法で提供されるので、和牛がもつ品の良い旨みを味わうことができる。脂身が少なく女性にもおすすめの「やわらか赤身肉」や、おろしポン酢でサッパリと味わう「厳選和牛 焼きしゃぶ 上選サーロイン」などもおすすめだ。

コースもさまざまな種類を用意しているので、大人数の利用にも適している。。

JR大阪駅寄り② 北新地やまがた屋

部位によって味付けを変えるこだわり

ハラミやタン、テールや耳の付け根など、珍しくて上質な部位が続々と登場する「北新地やまがた屋」。それぞれの部位を最高な美味しさで提供できるように、塩やタレ、オリジナルソースなど、部位によって味付けが異なるのも特徴だ。

シャトーブリアンを使った贅沢な牛丼も人気。カウンターのみ7席の落ち着きある店内も居心地がいい。

豪快に塊で焼き上げる牛タンは、下の部分と上の部分の食べ比べもできる。肉を知り尽くしているからこそできる、こだわりのサービスだ。

絶妙な火入れによる肉汁たっぷりのハラミや、豪華なシャトーブリアンなど、ワンランク上の美味しさも堪能することができる。焼き上げた極上肉について、店主が丁寧に説明してくれるのも楽しい趣向。

JR大阪駅寄り③ 北新地 はらみ

客の目の前で焼き上げる極上ハラミ

「北新地 はらみ」は、その店名にもあるように、究極のハラミ料理が楽しめる国産和牛ハラミ専門店だ。ポンテベッキオ出身のシェフが全国から厳選したハラミ肉を、新しい試みと共に提供してくれる。

1階はカウンター席だが、2階と3階は掘り炬燵タイプの座敷になっているので、ゆっくりとくつろぎながら極上ハラミを味わうことができるだろう。

焼き加減によって味が全く異なるという牛肉の特質にこだわりをもつ。希少な国産和牛を使った名物の「ハラミステーキ」は、スタッフが客の前で焼き上げるスタイル。熟練技による極上の焼き上げりが食欲をそそる。

肉の旨みを引き立たせる特製のタレで食べるのも良いが、ブランド卵の「龍のたまご」に「黒トリュフ」を合わせて贅沢に味わうのもおすすめ。

JR大阪駅寄り④ 板前焼肉 一笑

1頭買いだから味わえる希少部位の数々

牛を1頭買いしているため、さまざまな部位を取り揃えている「板前焼肉 一笑」。硬い部位はやわららかく、やわらかい部位はさらにやわらかくなった極上肉を楽しむことができる。

全国各地から厳選して仕入れている極上肉は、しっかりと熟成されたものを店内で各部位に切り分け提供している。切り方ひとつで味が変わる牛肉は、熟練の包丁さばきで至高の味に仕上げるのだ。

味わいのある「極上シャトーブリアンステーキ」は、必ず頼みたい部位である。

このほか、ランプの中心部位「特選ラムシン」や、やわらかい内モモ部分「内ヒラ」、赤身が多い独特な味わいの腕の部分「特選ウデシン」、超希少部位「特選ヒウチ」など、1頭買いならではの多彩な部位を楽しんで欲しい。

JR大阪駅寄り⑤ 大番

アットホームな落ち着きある店内で味わう極上焼肉

「大番」では、カウンター10席というアットホームな雰囲気の中で、鮮度にこだわった極上の肉を楽しむことができる。どこか昔懐かしい店内では、その居心地の良さに癒されることだろう。

肉の美味しさを際立たせるため、タレにも徹底的にこだわっているのがこの店の特徴だ。

予想以上に分厚いと評判の「厚切りタン」は、ぜひ頼みたい１皿。丁寧に包丁でカットされたタンをロースターで焼き上げてレモンを搾れば、至福の味わいを満喫することができるだろう。

メインには、店の名物にもなっているハラミを注文したい。ボリュームあるハラミを特製タレに絡めれば、甘みのある美味しさとジューシーな食感で酒が止まらなくなるはずだ。このほか、ステーキ風に仕上げたシャトーブリアンのフィレ肉もおすすめ。

JR大阪駅寄り⑥ 白雲台

A5ランク仙台牛の絶品シャトーブリアン！

厳選した和牛はA5限定、銘柄は仙台とこだわっている「白雲台」。その仙台牛の中でもマーブリング10以上のものを使用しているので、全国でも希少な幻の牛肉を存分に堪能することができる。

名物料理の「石焼きビビンバ」や、自家製の手打ち麺にこだわっている「冷麺」も好評。テーブル席は広々とした作りになっているので、くつろぎながら希少肉を味わうことができるだろう。

おすすめは、仙台牛の中でも超希少な「特選仙台牛シャトーブリアン」だ。何度でも食べたくなるその味わいは、まさに絶品である。

また、「特選ミスジ」や「特選仙台牛ヘレ」など、極上肉を比較的リーズナブルに楽しめるのも、この店の特徴だ。さまざまな特選部位の食べ比べができる「特選仙台牛セット」も人気。

JR大阪駅寄り⑦ 北新地 すがはら

和を感じる小粋な空間

九州産の極上黒毛和牛と、季節の日本料理を楽しむことができる「すがはら」。和を感じる小粋な雰囲気の店内には9室の完全個室が完備されているので、静かな時間の中でA5ランクの三歳雌牛を味わえる。

出産経験のない雌牛の肉質はまさに極上。その肉を備長炭でじっくりと焙り焼くという贅沢さが、この店の醍醐味だ。

炭火で味わう焼肉は「芯タン」や「焼きしゃぶ」、「サーロイン」、「ハラミ」のほかに、逸品「シャトーブリアン」も用意されている。

コース料理は、焼肉6種盛り合わせや特選焼き野菜などが楽しめる「蘭懐石」や「花懐石」のほか、7種の焼き物と提供する直前に炊き上げる季節の釜飯が付いた「すがはら懐石」が用意されている。

JR大阪駅寄り⑧ 肉彩 一歩

オートクチュールスタイルで要望に応じた焼肉を提供

「肉彩 一歩」では、肉ソムリエが仕上げるオートクチュールスタイルの焼肉を味わうことができる。メニューは用意せず、客の要望によって臨機応変に仕上げていく。

肉卸業者からオーナーが直接交渉して仕入れた厳選肉を、目の前で最高の状態に仕上げてくれるのだから贅沢だ。西梅田や北新地から徒歩圏内にあるアクセスの良さも嬉しいところ。

ソファーカウンター席やカウンター席などが用意されているが、上級者向けの店ではないので気軽に訪れてみてほしい。名物にもなっている「和牛テールの塩焼き」は、箸だけでも崩れるほどやわらかく、脂の旨さと塩気が絶妙な相性を魅せる逸品。

このほか、「サンカク」や「ロース」、「塩焼きタン」などの極上部位も楽しむことができる。

JR大阪駅寄り⑨ 北新地 うしのかみ

中山英雄指定牧場の佐賀牛が決め手

周囲を気にすることなく個室で焼肉を楽しむことができる「うしのかみ」では、A4からA5ランクの黒毛和牛を提供している。

落ち着きある空間に仕上がっている店内には、カウンター席のほか、ソファ個室や掘り炬燵タイプの個室が用意されているので、最大で23名までの宴会にも対応している。肉の仕入れ先は複数に及ぶため、神戸牛や佐賀牛など、質の高い焼肉が楽しめる。

名物となっているのは、中山英雄指定牧場の佐賀牛を使った特選厳選肉だ。肉質の高さは佐賀の黒毛和牛ブランド最高クラスである。

「厚切り極上タン塩」や「極上ハラミ」のほか、ステーキとして「シャトーブリアン」や「サーロイン」などの極上部位を提供。器にもこだわっているので、見た目も楽しみながら特選肉を味わうことができる。