関東│めしレポ

【食べログ3.5以上】築地の絶品ランチ20選【魚がうまい、だけじゃない】

裏銀座銀座は地価も高く、値が貼る飲食店が多い。しかし少し歩いたエリアには、安くランチを食べられる店もあり、かつ舌の肥えた下町の江戸っ子に支持された名店だけが生き残っている。今回はそんな中央区・築地エリアから、ランチがお得なお店を20、厳選してご紹

ランチやディナーにも！渋谷はパスタ専門店も豊富！数々の飲食店が勢ぞろいする渋谷。パスタの専門店も多いことは、ご存知だろうか？今回は、イタリアンの中でも無類の人気を誇るパスタのお店を紹介していく。近年流行りの生パスタやスープパスタ、更には和風パスタ

歴史とともに進化する日本橋で飲みたい！お江戸・日本橋という言葉があるように、日本橋は江戸時代に交通の要所として栄えた歴史ある街だ。近代に入ってからは金融・経済の一大拠点に。現代以降もオフィスビルや商業施設が次々と誕生し、東京きってのビジネス街となっ

歴史ある日本橋でランチタイム東京屈指のオフィス街・金融街として知られる日本橋。江戸時代に五街道の起点として交通の要所となり、以来近現代にいたるまで多くの人やモノが集まる街として栄えてきた。そんな歴史ある日本橋でランチをするならどんなお店がいいだろう

粋の町観光名所として知られる浅草は、粋な食文化が根づいた名店揃いの街でもある。創業100年を越し、世代を越えて愛され続ける老舗の味は、誰の舌にも間違いない。この記事では、浅草周辺で高評価を得るランチの名店を15、厳選してご紹介する。 ①ナベノ-

和スイーツのホットスポット上野といえば小さな飲食店がひしめく下町のイメージ。大量生産の潮流に囚われない職人のこだわりがつまった繊細な甘味を心ゆくまでお楽しみあれ。ゆったり落ち着ける大人の雰囲気のカフェも多く、デートにも、1人でくつろぎたい時にも。

安くてうまい、何にでも合う最強グルメ焼き鳥といえば、大衆の酒の友、といったイメージがある。しかし安いだけではない。職人が炭火で焼いた串は、じっくり目を閉じて味わいたくなる至極のグルメ食なのだ。日本酒にも、ビールにも、どんな組み合わせにも対応する

蒲焼きが引き出す鰻の旨み蒲焼という料理法がなかったら、鰻はこれほど日本人に愛されていただろうか。難しい素材をうまく調理したものである。室町時代から江戸時代を経て、現代の蒲焼へと、その伝統は受け継れてきた。地方によってその蒲焼の方法は異なり、関東と

とんかつ発祥の地宮内庁大膳寮で西洋料理を担当していた島田信二郎氏が、ウィーン料理のWiener Schnitzelを参考に豚肉にパン粉をつけて揚げるカツレツを初めて考案した「ぽん多」。そこから様々な店が後を追い、今や国民食となっている「とんかつ」。

下町の鮨寿司といえば江戸。せっかちな江戸っ子のファストフードとして興隆した寿司文化において、ここ上野の街はメインストリームに近いのではないだろうか。創業幾十年の名店が揃う上野の地で、地元の人たちに愛される「安くてうまい」名店を10店、選りすぐって