【安くてうまい】上野の人気おすすめ焼き鳥屋9選【職人の技あり】

安くてうまい、何にでも合う最強グルメ

焼き鳥といえば、大衆の酒の友、といったイメージがある。
しかし安いだけではない。職人が炭火で焼いた串は、じっくり目を閉じて味わいたくなる至極のグルメ食なのだ。
日本酒にも、ビールにも、どんな組み合わせにも対応する万能性もある焼き鳥。
職人肌の居酒屋が多いここ上野で、高評価を受けるお店だけを9店、厳選してご紹介。

①やきとり 上野文楽

アド街「おいしい上野アメ横編」第1位

昼夜問わずに活気のある上野のアメ横通り。大衆居酒屋が軒を連ねる高架下に、戦後から変わらない味を提供する「上野文楽」がある。上野駅から御徒町に向かう通りは、昭和の雰囲気が漂う。ガード下に入ったところに屋台が並ぶ。
下町の程よい喧騒の中でグイっと杯を傾ける爽快感を。
仕入れたその日にさばいて打つ、国産の銘柄鶏を使用した串焼きは新鮮そのもの。大人気の「みそにんにく」「にんにくだれ」は、にんにくの香りが食欲をそそる、一度食べたらヤミツキになる一品。ふっくらジューシーな鶏ももで楽しめる。オリジナルのブレンド塩と自家製タレの相性が良い。
大人気の和牛もつ煮込みは門外不出の秘伝のレシピ。

一人一皿は当たり前の和牛もつ煮込みはクセがなく身はホロホロ、脂はぷるんっとした食感。牛もつの出汁がしっかり溶け出したアッサリ味噌味のスープは、品がよく後を引く旨さ。一口飲めば体の底からあふれ出る幸福感に満たされる。串が焼けるまでのアテにも最適。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野6-12-1 JR高架下
アクセス: 京成上野駅から189メートル
営業時間: 11:00-21:00
定休日: [月曜-金曜]14:00-23:00
[土曜・日曜・祝日]12:00-22:00

②鳥恵 上野広小路店

焼き鳥百名店

予約必須の絶品焼き鳥屋、「鳥恵」。外観は杉玉が特徴の和を感じる。青銅のような色を基調とした箸置きが美しく、細部まで徹底した上質さ。

鳥恵では、各地から厳選された新鮮な鶏肉を使った焼き鳥、それに合う日本酒やワインを用意する。居心地のいい空間で、こだわりの料理とお酒を楽しめる。

湯島本店では、大山どり、京鴨を使用。大山山ろくのきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏だ。抗生物質の入っていない飼料、通常より長い平飼いにより、脂乗りのバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質になるという。希少部位もあるので、焼き鳥好きの方や肉好きの方も唸るだろう。

店舗情報
住所: 東京都文京区湯島3-40-8 栗田ビル 1F
アクセス: 上野広小路駅A4出口から徒歩1分
営業時間: 平日17:30-23:00
土曜・祝日17:00-22:30
定休日: 日曜日

③旨居屋 新八 上野駅前店

名物タンと焼き鳥を24時間!

朝から昼から飲めます!
店内は昔ながらの大衆居酒屋といった感じで昼間から活気があって良い。生ビールが280円、瓶ビールが370円とお安い。

こちらは安くてうまい串焼きはもちろん、牛たんが売りのひとつ。なかでも素材の味を生かした茹で、塩焼きは酒にも合い、食べ比べて楽しい。口の中でとろける茹ではお好みで山葵をつけて、コリコリッとした食感の塩焼きはレモンをさっと絞ってそのまま。

コースもリーズナブル。ボリューム満点のお料理全11品、海鮮から名物タン料理まで楽しめる宴会プランは3300円。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野6-13-7 1F
アクセス: 京成上野駅から183メートル
営業時間:24時間
定休日:年中無休

④鳥番長 上野昭和通り店

名物鳥の丸焼き

「焼鳥は串焼き」という概念を取払い、炭火焼きは卓上の七輪で焼きながら楽しむ焼肉スタイルで提供しているのが「鳥番長」。昭和の雰囲気がただよう昔ながらの大衆酒場の店内で、和気藹々と網を囲うスタイルだ。

ランチもうまい鳥が安くて人気。600円の唐揚げ定食。できたて熱々の鳥からはシンプルなテイストで、大きさは若干小ぶり。創業から変わらぬ味がやみつき。
特徴的なのは味噌汁の器に入って出されるとりスープ。鶏をふんだんに感じるコラーゲンスープになっている。

丸焼きは、カウンター席目の前の専用ロースターで一羽丸ごとじっくり焼かれる。店員さんが何度か出して確認をしながら約1時間。出来上がりは銀皿にのせて、店員さんがまず写真を撮らせてくれて、素早くハサミで分解。部位の説明を聞きながら、捌けたところで「さあ、どーぞ召し上がってください」と、ドーン。大迫力のボリューム。手羽先やら手羽元やら色んな部位、皮はパリパリで、他の部位も塩味、特製ダレ、柚子胡椒で香ばしく柔らかくてとっても美味。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野6-7-18 メッツビル1F
アクセス: 御徒町駅から280メートル
営業時間: 平日15:00-24:00
土曜・日曜・祝日11:00-24:00
定休日: 無休

⑤鳥光國 上野店

鳥と日本酒

上野公園に隣接する上野の森さくらテラスの地下一階にある「鳥光國上野店」。ハイクオリティながらリーズナブルな価格設定が人気の日本酒バルだ。

「有明産生海苔アボカド」。海苔の佃煮が香る。焼きバラ海苔に、さらにワサビがいいアクセントになっている。アボカドがサラダではなく、いいおつまみに。

「山芋フライドポテト」は青のりがいい香り。周りはカリッと、中はホクホクっとしたフライドポテトだ。じゃがいもとはまた違った美味しさがある。

特上レバー。レバーは宮崎県日南市からの新鮮なもの。ねっとり濃厚でこれもまた最高のつまみだ。

純米大吟醸の備前雄町100%は火入れしていない生原酒。フレッシュで香り高く、口当たりは最初やや甘口、後からしっかり旨い。

人気鳥料理と飲み放題がついて4000円〜というコースもおすすめだ。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野公園1-54 B1F
アクセス: 京成上野駅から129メートル
営業時間: 月曜-金曜ディナー17:00-23:00
土曜ディナー16:30-23:00
日曜・祝日ディナー16:30-22:30
月曜-日・祝前日・祝日ランチ11:30-14:00
定休日: 年末年始

⑥炭火焼 鶏奈緒

火入れにこだわる本物の肉

上野駅から140メートルとほど近い、炭火焼の名店。本物の肉の美味しさ”を味わってほしいと言う店主のこだわり。朝ばらした新鮮な鶏肉を取り寄せうちわを使って炭火で丁寧に焼上げる。素材の旨みを最大限に生かす為、焼鳥の刺し方、串の種類、焼き方にも店主のこだわりが現れるという。

美桜鶏のタタキ、580円は名物の一つ。美桜鶏は柔らかく噛み心地の良い歯ごたえで、見た目も風味も優雅な肉質だ。自然豊かな北関東の地で育てた、ヘルシーで風味の優れた地鶏。他の鶏肉に比べて桜色の肉質が美しいことから「美桜鶏」と名付けられた。

酒のうまさもお忘れなきよう。「長生乃泉」を味わえるのは、新潟の村杉温泉長生館と鶏奈緒の2箇所のみ。湧き水五頭の伏流水を使用したさっぱり、それでいて深みのある味わいは日本酒の新境地。長生館では生の長生乃泉を楽しめるという事もあり、鶏奈緒リピーターのお客様方も新潟まで足を運ぶほど。是非一度ご賞味あれ。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野7-5-5
アクセス: 上野駅から142メートル
営業時間: 18:00-24:00
定休日: 日曜・祝日

⑦地鶏屋ごくう 上野店

熟練職人の新鮮地鶏

仕事終わりが遅く、食事をするのが深夜になってしまう。でも美味しいものを食べたい!そんな人にもおすすめの、翌4時まで営業の絶品焼き鳥店。ディナータイムと変わらぬ味を提供している。

鮮度熟成期間が短い鶏肉は鮮度が命。その日の朝に絞められた鶏だけを仕入れている。

塩にもこだわり、素材の旨みを際立てる。あらゆる塩を試したなかから、角のないまろやか海水塩「フランス産ゲランド」を採用。
炭にもこだわりが。備長炭で焼くことにより、遠赤外線効果で中はジューシーに表面はカリット香ばしい焼き上がりに。

鶏串焼は、どれも間違いない美味しさ。レバーは、鮮度の良さからか臭みなくプリプリしてとろける。
鶏皮串はカリカリとした食感の中に柔らかさがある。良質な脂の甘いジューシーさがやみつき。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野2-4-8 サントリー会館ビル 1F
アクセス: 上野広小路駅から157メートル
営業時間: [月曜-土曜]17:30-4:00
[日曜、祝日] 17:00-23:00
定休日: 日曜日

⑧鳥良 上野駅前店

上野駅から徒歩0分の個室焼き鳥

和の雰囲気の落ち着いた中で、ゆっくり串をつまめる和食居酒屋。
鶏専門店のこだわりぬいた味わい深い鶏を、丹念に焼き上げる。焼き鳥はいつまでも温かく楽しめるように、専用の盛り付け台を使用。こだわりの4種の薬味(もろみだれ・生姜ジャン・山椒粉・七味唐辛子)でどうぞ。
野菜やチーズとあわせた変わり串もおすすめ。その他にも、看板メニューの手羽先唐揚や、鶏のお造りも絶品。

鳥良といえば、の名物手羽先。創業以来受け継がれる秘伝のタレがやみつき、ビールとの相性もバッチリ。タレは甘口・中辛・大辛から選べる。

宴会コースでも手羽先唐揚を食べられるその他、炭火焼き鳥や鶏のお造り、桜島どりの水炊き鍋など絶品料理を。名古屋名物のどてやき、豆乳たっぷりの大吟醸絹豆腐、親子丼などもおすすめ。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野公園1-57
アクセス: 京成上野駅から92メートル
営業時間: 月曜-土曜11:30-23:00
日曜・祝日11:30-22:30
定休日: 不定休あり

⑨伊勢ろく 上野店

若い伊達鶏がうまい

創業以来、鶏の質にこだわり続ける「伊勢ろく」。平飼いでのびのび育ち、余分な脂身や臭みがない銘柄鶏「伊達鶏」の若い雌のみを使用。伊達鶏の最大の特長である旨味とジューシーさを損なわないよう、電気焼きを採用している。素材の味が素直に出る電気焼きは、ごまかしの効かない手法だ。熟練の職人が一本入魂で焼き上げた、伊達鶏本来の旨味をご堪能あれ。

親子丼といえば出汁がやさしい家庭の味。しかしこの店の親子丼は一味違う。焼鶏専門店だけあって、新鮮な鶏肉のうまさもさる事ながら、しっかりと炊きあげた固めのご飯と、半熟たまごのバランスがいい。甘からず、辛からず、醤油と砂糖の出汁に鶏がらスープが深みを加え、実に美味しい。

店舗情報
住所: 東京都台東区上野4-9-3
アクセス: 京成上野駅から189メートル
営業時間: ランチ 12:00-14:30
ディナー 17:00-22:30
定休日: 日曜、祝日