- 2021年2月26日
- 2021年4月8日
デリバリーにも対応!とんかつ専門店「かつアンドかつ」、春を感じる食材を楽しめる「春の彩りメニュー」を期間限定販売
とんかつ専門店「かつアンドかつ」が、春を感じるアスパラや筍を使用した「春の彩りメニュー」を3月1日(月)から5月31日(月)まで期間限定で販売する。 旬の味覚を楽しめる期間限定メニュー 「春の彩りメニュー」では、旬の野菜を薄切り豚肉で巻いた「春の肉巻 […]
とんかつ専門店「かつアンドかつ」が、春を感じるアスパラや筍を使用した「春の彩りメニュー」を3月1日(月)から5月31日(月)まで期間限定で販売する。 旬の味覚を楽しめる期間限定メニュー 「春の彩りメニュー」では、旬の野菜を薄切り豚肉で巻いた「春の肉巻 […]
とんかつ発祥の地 宮内庁大膳寮で西洋料理を担当していた島田信二郎氏が、ウィーン料理のWiener Schnitzelを参考に豚肉にパン粉をつけて揚げるカツレツを初めて考案した「ぽん多」。そこから様々な店が後を追い、今や国民食となっている「とんかつ」。 […]
揚げ物の王様とすら言えるとんかつ ガッツリ揚げ物が食べたい!と思ったときに何を思い浮かべるだろうか。フライドポテトや天ぷらなどいろいろあるが、ガッツリとなるとやはりとんかつだろう。 そもそもとんかつとは豚の音読みした「トン」とフランス料理の「カツレツ […]
小田原ランチ、どこ行こう? 青空に映える白壁が美しい小田原城。小田原市のシンボルともいえるこの城は、戦国時代に活躍した北条氏の拠点であったことが有名だ。しかし実際はさらに昔、平安期頃から存続していたという記録があり、小田原市の城下町としての歴史の深さ […]
築地の味を、豊洲市場で楽しめる 83年にわたる歴史に築地市場が幕を下ろしたのが2018年。同年10月、企画立案から14年の歳月を経て、豊洲市場がスタートした。 施設の老朽化や品質管理・衛生面など、築地時代のさまざまな課題をクリアした豊洲市場は、新しい […]