豊洲市場でなに食べよう？ ランチにおすすめの人気店 16選をご紹介

豊洲市場でグルメなランチを楽しもう！

83年にわたる歴史に築地市場が幕を下ろしたのが2018年。同年10月、豊洲市場がスタートした。

施設の老朽化や品質管理・衛生面など、築地時代のさまざまな課題をクリアした豊洲市場は、新しい東京の主要市場にふさわしい近代的な施設となっている。

場内は、「管理施設棟」「青果棟」「水産仲卸売場棟」「水産卸売場棟」の4つの建物に分かれ、連絡通路で自由に行き来が可能だ。水産卸売場棟以外の建物内には飲食エリアがあり、築地市場にあった39の店舗がそっくり移転してきている。

この記事では、いずれもレベルが高い39店の中から、ランチにもぴったりの16店をピックアップした。豊洲市場に行った際には、ぜひ訪れてみてほしい。

豊洲市場人気のランチ店 16選（目次）

① 大和寿司（だいわすし）

大トロのとろける味わいに悶絶

青果棟にある大和寿司は、築地時代のファンをはじめ観光客でもにぎわう人気店。行列必至だが店内は比較的広めのつくりで回転は速い。

板前がおすすめを出してくれる「おまかせコース（9品）」と、好きなものを単品で注文できる「お好みコース」のどちらかを選ぶ。ひとまず「おまかせ」をたのみ、足りなければ「お好み」で追加注文する人が多い。

「おまかせコース」はマグロ大トロ、ボタンエビ、玉子、スミイカ、根室のバフンウニ、鹿児島のカンパチなどその日のおすすめ9品に味噌汁がついて4,840円（税込）。大トロのとろける味わいに思わずほほがゆるんでしまう。

苦手なネタがあれば考慮してくれるやさしさもうれしい。とくに土曜は11時を過ぎるとネタがきれてくるということで、限りなく朝に近いランチで来店するのが賢明だ。

② とんかつ八千代

ふわふわアジフライは一食の価値あり

香ばしくきつね色に揚がった衣の中で新鮮なネタがみずみずしく光る。絶品フライの数々にむかしからの常連客が集うお店。

「世界一おいしいのでは！？」と評判の絶えないアジフライは、やさしさすら感じるふわっふわの食感。小気味よい衣のカリカリ感とあいまって口の中で軽やかにほどける。

これにプリプリと弾力のある車エビのフライと、絶妙なレア感が特徴のホタテフライをあわせた「C定食」（1,800円）は、サービス定食として絶大な人気だ。

また、フライとならぶ名物メニューが火・木・土曜限定の「チャーシューエッグ定食」。自家製の甘ダレがたっぷりと染みたぶあついチャーシューは食べごたえ満点。とろとろの卵とからめて口いっぱいにほおばろう。

ちなみにプラス100円でかけてくれるカレーがまたスパイシーでやみつきの味。小さなのれんをくぐった築地時代とは店の雰囲気こそ変わったが、味と下町人情あふれる接客はそのままだ。

③ 印度カレー　中栄

100年の歴史を誇る老舗のインドカレー

大正元年に日本橋で創業。1935年の築地市場開設にともない築地市場に移転、その後豊洲市場へ。東京魚河岸の歴史とともに歩んできた味わい深いインドカレーを召し上がれ。

おすすめは「印度カレー」、「ビーフカレー」、「ハヤシライス」の3品。このうち2品を選べる「あいがけ」をたのむ人が多い。

印度カレーは香り高いスパイスのほどよい辛みがクセになる定番のポークカレー。ビーフカレーはやや甘口で子どもでも食べやすく、ハヤシライスはトマトの酸味が上品な中にもどこか懐かしい味わいだ。

また、魚介の旨みが溶け込んだ「築地魚河岸シーフードカレー」や食べごたえ十分の「炙りチャーシューカレー」もファンが多い一皿。

名物の山盛り千切りキャベツをカレーに浸しつつ、大正のハイカラグルメを令和の豊洲で堪能しよう。

④ やじ満（やじま）

牡蠣ラーメンは染みわたるおいしさ

市場で働く人も訪れた人も、パパっと食べてパパっと帰る。そんな流儀が自然となじむ「やじ満」は、昔なつかしの東京ラーメンや種類豊富な中華メニューを楽しめる創業70年を超える老舗店だ。

三代目となる店主が、伝統の味と料理人の熱い想いを受け継いでいる。

ボリューミーなシャーシューととろけるワンタンがくせになる「特製チャーシューワンタン麺」は市場の名物。

くわえて10月～3月限定の「牡蠣ラーメン」や、春と秋に登場する「はまぐりラーメン」も有名だ。「牡蠣ラーメン」は、大ぶりの牡蠣が4、5個入っていて満足感大。牡蠣はラーメンにのせる前に片栗粉をつけてソテーする一手間も惜しまない。

麻婆豆腐、ジャンボ焼売、ニラ玉丼、ゴロゴロ叉焼炒飯など、人気アイテムは数多くあるので、実食のうえぜひ自分のお気に入りを見つけてほしい。

⑤ 天房（てんふさ）

豪快な天丼は豊洲市場の “力めし”

豊洲市場内で働く人が朝食をとる姿もよく見られるてんぷら専門店「天房」。

大豆油とごま油をブレンドした特製の油で揚げられたてんぷらはからりと香ばしく、サクサクと軽快な音が耳にも心地よい。

いちおしは大きなネタがダイナミックに丼からはみ出す「大えびあなご天丼」。こっくりとしたタレをたっぷりとかければ最後のごはん一粒まで残したくない。

また「本日の天丼」はその日の仕入れによって変わるネタも楽しみ。ホタテ、キス、ヤリイカなど一期一会の新鮮な食材をじっくりと味わおう。

くわえて最近ではの豊洲移転後の新メニュー「まぐろ刺身定食」も要チェック。新鮮なまぐろの刺身と名物のてんぷらを一緒に食べられるということで人気アイテムの仲間入りを果たしている。

場内の人が丼ものを食べるときには、山椒をたっぷりふりかける。こうすると朝からあっさりと食べられるのだとか。豊洲市場の活気を支える “力めし” で午後へのパワーチャージは完璧だ。

⑥ 寿司大（すしだい）

行列の先にある珠玉の握り

“豊洲でもっとも行列ができる店” との異名をもつ「寿司大」。大げさではなく2～3時間の待ち時間はざらで、早いときは10時台に受付が終わってしまうこともある（開店は朝6時）。早めの来店が肝心だ。

人気の「おまかせセット」は、おすすめのにぎり10貫にお好みのにぎり1貫と巻物1本、味噌汁がついて4,900円（税込）。

沖縄生の本マグロのトロ、銚子の金目鯛、三陸の煮アワビ、東京湾の太刀魚、北海道の北寄貝など。「最高」であること一点にこだわった珠玉のネタを存分に味わえる。

忙しい江戸っ子の小腹を満たす江戸前寿司だが、寿司大では急ぐ必要はない。陽気な板前との会話も楽しみながら、極上の1貫を心ゆくまで堪能しよう。

⑦ 鳥めし 鳥藤（とりとう）

名物の親子丼、味の決め手はスープにあり

明治40年創業の鶏肉専門卸「鳥藤」が営む鶏料理のお店。明治、築地エリアの3店舗に続き、2018年に豊洲市場内にオープンした。

鶏一筋のこだわりがあらわれるのは早朝から8時間炊き続ける鶏だし白湯スープ。これをベースとした割り下で作る「親子丼」が店の看板メニューだ。

国産地鶏の弾力と割り下のやさしいコク、半熟卵の柔らかなとろみがあわされば、何度でもリピートしたくなるおいしさ。

軍鶏を使用した「特上親子丼」やあっさり仕上げの「親子丼しお」、お酒がすすむ「モツ入り親子丼」などもある。

また、旨いものいいとこどりの「親子カレー」や、あっさり塩味の「水炊き中華そば」、ジューシーさがたまらない「竜田揚げ定食」など、メニューの幅はじつに広い。二度、三度と通って、ぜひお気に入りリストを充実させてほしい。

⑧ 仲家（なかや）

自慢の海鮮丼は味も値段も優等生！

築地時代の古きよき定食屋風情を残す「仲家（なかや）」は、旬の新鮮な海鮮を使った “魚河岸めし” を楽しめるお店だ。

なかでも看板メニューが海鮮丼で、おいしさはもちろん、コスパのよさが豊洲市場屈指。ピカピカのネタがたっぷりのって1,000円台、2,000円台とくれば、待ち時間を覚悟してでも並ぶ甲斐がある。

お値打ちのひとつ「なかおち丼」（1250円）は、値段に負けずボリューミー。濃厚な味でも脂っぽさがなくてあっさりと食べられる赤身が何重にもかさなり、しっかりおなかが満たされる。

ほかにも「まぐろ4種丼」、「うに・いくら・なかおち丼」、「とろ・うに・なかおち丼」など選択肢は多彩だ。季節により出会える限定のネタもあるので、来店の楽しみが増える。

⑨ 禄明軒（ろくめいけん）

コスパ抜群の本格洋食メニュー

余計な装飾のないこざっぱりとした店内に入ると、市場関係者とおぼしき人たちが我が家のようにくつろいだ様子で食事をしている。

豊洲市場内でも数少ない洋食を食べられるお店で、全品750円（税込）というお財布思いな価格もうれしい。

とはいえ、低価格でも味は超本格派だからあなどれない。

とくにおすすめは「カキバター焼きライス」。香ばしくソテーされた大ぶりの牡蠣を噛みしめると海の香りと醤油バターのまろやかさが口の中であいまってほおが落ちるようなおいしさだ。

また、甘辛タレがあとをひく「豚の生姜焼き」、肉厚ボリューミーな「アジフライ」など、一見ふつうのメニューでも、食べてみればプロの技とこだわりが感じられる。

牡蠣に負けじおとらず。ほくほくとした「ホタテバター」もお忘れなく！

⑩ 磯野家（いそのや）／磯寿司（いそずし）

マグロ好きは食べ逃し厳禁

「磯野家（いそのや）」でいちばんの自慢はマグロ。店主の知人が営むマグロ問屋から、最高級のマグロをまるまる一本買いしている。

そのマグロの希少部位「脳天」を炙って塩でいただく握りや、薔薇色一色の「マグロづくしにぎりセット」、「マグロづくし丼」などが看板メニューで、マグロ好きなら一度は訪れたい名店だ。

もちろんマグロ以外のネタも最上級。厚切りの食べごたえのよさもうれしい。人気があるのは握り9貫に玉子焼きがつく2,200円のセット。限定30食なので時間によっては完売しているかもしれない。

至高の寿司とともに、お酒を楽しめるのも「磯野家」ならでは。地方のめずらしい地酒や焼酎も置いているので、ワンランク上の居酒屋として利用するのもいだろう。

⑪ らーめん　ふぢの

辛みがくせになる酸辣麺はリピート必至

築地時代から市場で汗を流す人々のおなかを満たしてきた「ふぢの」。おなじみの味を求めてかわらず通う常連が多い。

あっさりとした醤油ベースが素朴な味わいの「ラーメン」をはじめ、酸味と辛味のコラボレーションを楽しめる「酸辣麺（スーラーメン）」ほろほろとくずれる自家製豚バラチャーシュー5枚をのせた「チャーシューメン」などがある。

また、ワンタン、中華丼、炒飯、半チャンラーメン（チャーハン半個つき）など町中華風情のメニューもラインナップ。ほとんどが1,000円以下という庶民価格も、長く通い続けたくなる理由の一つだ。

⑫ そば処 富士見屋

市場の人と肩を並べてそばをすする

市場見物のあいまにおいしい食事を手軽にとりたい、そんな人にぴったりなのがこちらのお店。

築地時代から代表的な市場食のひとつで、忙しい市場の人たちに混じって食べる “現場感” も魅力だ。

ささっと食べて帰るはずがあまりの品数の多さに悩んでしまうかもしれない。

そんな人におすすめしたいこの店の看板メニューは「天せいろ」。海老やきすなどの天ぷらは揚げ立てで、冷たいお蕎麦との温冷コントラストが最高だ。

また、肉感あふれる大きな団子が5個も入った「鴨団子そば」やとろみ加減が懐かしい「カレー南蛮」も人気。

平均予算高めの場内グルメのなかで、ほとんどのメニューを1,000円以下で食べられることもポイントが高い。

⑬ 寿司処 やまざき

名店ならではの味とホスピタリティ

90年以上の歴史が培ってきた技術と人脈、たしかな目利きによりつねに最高品質のネタだけを追求し、究極の一握りを提供してきた。

一方で仕入れによる価格の変動は最小限にとどめ、財布へのやさしさにも気を配る。

鮮度には確固たる自信をもつだけあり、一つ一つのネタが驚くほどみずみずしい。思わず見入ってしまうフォトジェニックなビジュアルも魅力だ。

とにかく好きな寿司をおいしく食べてほしいという気持ちから、苦手なネタがあれば快く対応してくれる姿勢も好感が持てる。

その日の仕入れによってメニューに載らないネタに会えることもしばしば。

「今日はなにを食べられるかな？」そんなワクワクした気持ちにさせてくれる「やまざき」は、ファンが多いことも納得だ。

⑭ 魚河岸トミーナ 豊洲市場店

豊洲市場で唯一のイタリアン

小さな店内で隣客同士がひしめき合った築地時代。その頃と比べると豊洲市場のお店は広く明るく、各段にスタイリッシュになった。

けれど、その味とアットホームなサービスは変わることなく、むかしからの常連はもちろん、新規のファンも多く集めている。

食ツウもうなる一皿が、リピート必至の「ズワイガニのカルボナーラ」。濃厚クリーミーなソースに蟹の旨みがしっかり溶け出し、いつまでも食べ続けたくなるほどおいしい。

ほかにも「ワタリガニのクリームソース」や「はまぐりのジェノベーゼ」など、海鮮系のパスタが多いのはさすが場内イタリアン。一方で「たらこバター」や「ナポリタン」などの定番ものも、常連を中心に人気だ。

また、同じく一押しの「海鮮ピザ」は、市場で仕入れた海老、タコ、ズワイガニなどを豪快にトッピング。特製トマトソースやドイツ産のステッペンチーズを使うなど、素材一つひとつにまでこだわっている。

⑮ とんかつ小田保（おだやす）

豊洲自慢の海の幸をフライやバター焼きで

カフェを思わせるようなおしゃれな店内では、大人も子どももおいしそうに食事を楽しんでいる。

常連多数の洋食屋の老舗で、豊洲ならではの新鮮な魚介をフライやバター焼きで堪能できるお店。好きなアイテムを選べば、ごはんと味噌汁がセットの定食にできる。

10月～4月に出会える「牡蠣ミックス定食」は、サクサクの牡蠣フライとこくたぷりの牡蠣バターを一皿で味わえる。

堂々たる牡蠣の大きさに驚きつつ、思い切り大口を開けてかぶりつくと濃厚かつクリーミーな美味が口いっぱいに広がる。

甘くてふくらした海老と半熟卵がとけあう「海老カツ天丼」はレギュラーメニューの中でもおすすめの一品。

ほかにも「ふぐ丼定食」「穴子フライ定食」「エビ・カニコロッケ定食」などが選べる。

⑯ 魚がし料理 粋のや（いきのや）

フォトジェニックな海鮮丼も人気

築地市場の老舗「和食 かとう」が豊洲市場で店名もあらたにリニューアル。生まれ変わったあとも、上品で、どこか懐かしい和食の味はそのままだ。

最近では海鮮丼の評判が上々だ。なかでもSNSで話題なのが「いただき丼」。大トロ、帆立、ぼたん海老などのメインのネタをトップにのせてそびえ立つビジュアルはインパクトがある。

しめには専用の魚介だしをかけて、お茶漬けにできる。

新鮮さが歌いだしそうにつややかな海鮮丼は、どれにしようか選ぶのも楽しい。価格帯は2,500円～3,000円といったところ。

また、「粋のや」といえば、昔ながらの魚定食も有名だ。「銀だらの西京焼き御膳」や「ぶりの塩焼き御膳」など、なじみ深いメニューを一口味わえば、料理人の技が織りなす和食の粋を、きっと感じられるだろう。

歴史を受け継ぐ豊洲市場で至高のランチに出会う

東京の魚河岸の歴史は、江戸時代に遡る。徳川家康の呼びかけで大阪から集まった漁師たちが、日本橋界隈で商いをはじめたことが発端だ。のち昭和10年に開業した築地魚市場は、80余年にわたり東京の食を支え続けた。その歴史を受け継いだ豊洲市場は、新しい東京の基幹市場として利便性と公衆性を兼ね備え、一般の人たちも気軽に楽しめる施設となっている。築地時代のごった返すような粗野な賑やかさはそこにはもうない。けれど、当時の記憶をとどめる名店の味と、もてなしの心は今なお健在だ。市場を支える人々とともに歴史を歩んだ至高のランチを求めて、新時代の東京魚河岸にいざ、出陣！（執筆者：めしレポ編集部）