「Fish Bank TOKYO（フィッシュバンクトウキョウ）」が、地上215mからの夜景を眺めながら楽しむ特別クリスマスディナーの予約受付を開始した。
クリスマスディナーを彩る特別なプラン
特別クリスマスディナーは、新鮮なシーフードと厳選した牛肉を楽しめるクリスマス期間の特別コースに「ローランぺリエ」を用意したプランとなる。
Fish Bank TOKYOで長年愛されているスペシャリテ「ウニのフラン」をリース仕立てのクリスマススタイルにした一皿から、前菜はオマール海老や新鮮なイクラなど海の幸を使用した3つの饗宴スタイルで楽しめる。
魚料理は、冬の高級魚のハタを香ばしく焼き上げた食べ応えのある1皿。メインディッシュには、厳選した牛フィレとフォアグラの「フォアグラと牛フィレのロッシーニスタイル黒トリュフ香るソース」を用意する。
デザートは、パティシエがクリスマスの為に考案した特別デザートと食後に自家製のマカロン。今年のシャンパンは、洗練されたエレガントなシャンパーニュ「ローラン・ペリエ」を用意する。
東京の夜景を一望できるプレミアムなシート
窓際は限定22席。東京タワーエリアとお台場方面エリア、東京タワーを正面で堪能できるバーエリアの3つのダイニングとなる。
特別クリスマスディナー概要
12月24日～25日は全席2回転の時間制となる。12月1日～25日の予約はWEB限定。12月24日～25日は通常コース、ウェブ限定コースは全てお休みとなり、特別コースのみとなる。
・東京タワー側ダイニング
クリスマス特別コース：22,000円（特別コース）
乾杯酒付特別コース：25,000円（特別コース＋乾杯酒ローランペリエ・ラ・キュベ1杯）
窓際確定特別コース：33,000円（特別コース＋ローランペリエ・グランシエクル1杯＋窓際確約席）
・ベイサイド側ダイニング
クリスマス特別コース：18,000円（特別コース）
乾杯酒付特別コース：21,000円（特別コース＋乾杯酒ローランペリエ・ラ・キュベ1杯）
窓際確定特別コース：30,000円（特別コース＋ローランペリエ・グランシエクル1杯＋窓際確約席）
・特別クリスマスディナー予約
https://www.tablecheck.com/shops/fish-bank-tokyo/reserve?menu_lists%5b%5d=632c5b50c81bf600113cceec
価格・メニュー内容はひとりの内容となり、上記価格はサービス料10％・税込み。メニュー内容は仕入れなどにより変更あり。
「Fish Bank TOKYO」概要
店舗名：Fish Bank TOKYO（フィッシュバンクトウキョウ）
所在地：東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41F
電話番号：03-3569-7171
営業時間：ランチ11:30～15:00（L.O. 13:30）、ディナー 17:30～23:00（L.O. 21:00）※コロナ禍により変更あり
定休日：年中無休 （年末年始を除く）
席数：180席 （バーエリア34席を含む）
サービス料・チャージ：サービス料10％
公式サイト：https://fish-bank-tokyo.jp/
