赤坂のガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC RED AKASAKA（ザ・パブリックレッド アカサカ）」が、20種のノンアルコールカクテルをALL550円（税込）で4月26日（月）より販売する。
「THE PUBLIC RED AKASAKA」は、シックなバーラウンジでありながら、時にはエキサイティングなイベントスペースへと変貌する新感覚のガストロパブ＆スポーツバーだ。パブフードをベースにオリジナルメニューを用意する。
ノンアルコールカクテル「モクテル」が登場
コロナ禍でもポジティブにカクテルを楽しめるメニューを用意。PUBLIC REDから20種のノンアルコールカクテルを提案し、Japaneseガストロパブらしい国産食材を取り入れたオリジナリティあふれるメニューをラインナップする。
新たに登場した「モクテル（ノンアルコールカクテル）」は、シグネチャーとアイスボール、ビール、ワイン、ウィスキー、サワーなどの定番カクテルをアレンジした全20種類。カクテルに求められる見た目の美しさや芳醇な香り、味わい深さなど全て表現している。
「モクテル」は、真似た、似せたという意味にあたる「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの代名詞になっている。価格はすべて550円（税込）。一部メニューは、系列店「THE PUBLIC SIX」でも販売する。
ノンアルコールカクテルメニュー
PUBLIC REDが考案。素材の魅力を引き出したフォトジェニックオリジナルノンアルカクテル。左から「フローズンダージリンクーラー」「エスプレッソノンアルマティーニ」「桃太郎トマトのフリージングセーフメアリー」「瀬戸内レモンのバージンモヒートスカッシュ」。
・瀬戸内レモンのバージンモヒートスカッシュ（瀬戸内レモン×ミント）
・桃太郎トマトのフリージングセーフメアリー（トマトジュース×氷結カラフルトマト）
・エスプレッソノンアルマティーニ（エスプレッソ×チョコレートミルク）
・ジントニック（ジュニパーベリー×トニック）
・フローズンダージリンクーラー（紅茶×ミックスベリー）
グラスの中にミニボトルのフレーバーが大胆に刺さったインパクト大のスペシャルサワーだ。左から「紀州梅干しサワー」「瀬戸内レモンサワー」「三ケ日みかんサワー」。
・瀬戸内レモンサワー（瀬戸内レモン×ソーダ）
・三ケ日みかんサワー（三ケ日みかん×ソーダ）
・紀州梅干しサワー（梅干しシロップ×ソーダ）
ノンアルコールで、PUBLIC REDのシーズナルカクテル「アイスボール」を表現。これからの季節にぴったりなフローズンノンアルカクテルだ。
左から「桃とカルピスのアイスボール」「ぶどうとカシスのアイスボール」「キウイとライムのアイスボール」。
・桃とカルピスのアイスボール
・キウイとライムのアイスボール
・ぶどうとカシスのアイスボール
見た目も味もビールそのもののビアカクテル。ホッピーをベースにエスプレッソやトマトでアレンジしている。左から「白ビール」「黒ビール」「桃太郎トマトのレッドアイ」。
・白ビール（ドライゼロ×白ホッピー）
・黒ビール（エスプレッソ×黒ホッピー）
・桃太郎トマトのレッドアイ（トマトジュース×白ホッピー）
・アップルビア（りんごジュース×白ホッピー）
ブレンデッドティーとスモーキーな香りのアードベックエキスを合わせたノンアルコールハイボール。 左から「ノンハイボール」「アップルハイボール」。
・ノンハイボール（ブレンデットティー×アードベックエキス）
・アップルハイボール（ノンハイボール×りんごジュース）
ワインもノンアルコールのスパークリング、白ワイン、赤ワインを用意。ノンアルコールワインは、ボトルで3,300円となる。
・スパークリング
プティ・エトワレ シャルドネ ノンアルコール スパークリング
・白ワイン
プティ・エトワレ ノンアルコール シャルドネ
・赤ワイン
プティ・エトワレ ノンアルコール カベルネ・ソーヴィニョン
ノンアルコールカクテルに合うフードメニューも用意
ガストロパブの代表FOOD「真鱈のフィッシュ＆チップス」や「マック＆チーズ」などを用意。PUBLIC REDの看板メニュー「USリブアイロールグリルステーキ200g 淡路島玉ねぎソース」は、スペシャルサワー、ビール、ハイボール、ワインにお勧めだ。
シグネチャーカクテル、アイスボールには、「鳥取 大山鶏のバッファローチキン」がオススメ。甘めのカクテルには、塩気の効いたピリ辛バッファローチキンがぴったりだ。
「真鱈のフィッシュ&チップス」「マック＆チーズ」「鳥取 大山鶏のバッファローチキン」は、ハッピーアワーの日替わりリコメンドフードとして550円（税込）で提供する。ランチタイムはライス、サラダ、ドリンクがすべてセットで1,650円（税込）。
・ランチタイム：11:00～15:00
・ハッピーアワータイム：15:00～19:00（緊急事態宣言中は20:00迄）
店舗概要
店名：「THE PUBLIC RED AKASAKA（ザ パブリック レッド アカサカ）」
住所：東京都港区赤坂3-11-8 ザ・センチュリオンホテルクラシック赤坂1F
TEL：03-5545-3953/03-5545-3954（FAX）
席数：126席/個室3部屋
営業時間：最新の営業時間は公式サイトにて告知
定休日：無休
公式サイト：https://www.bagus-99.com/publicred/
系列店「THE PUBLIC SIX」：https://www.bagus-99.com/public6/
