千代田区の丸ノ内ホテルが「丸ノ内ホテル ローストビーフフェア」を2021年1月12日~3月31日までの期間限定で、フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて開催する。
「丸ノ内ホテル ローストビーフフェア」では、ランチ・ディナータイムともにコース料理のメインディッシュに食べ放題のローストビーフを提供。シェフ特製のローストビーフを心ゆくまで楽しめる。
柔らかくジューシーなローストビーフを食べ放題で
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岩塩や黒胡椒、タイムなどのハーブで上質な赤身ブロックのロース肉を丁寧に下ごしらえし、絶妙な加減でミディアムレアに焼き上げたホテル自慢のローストビーフを提供する。
旨味たっぷりの肉汁があふれる柔らかでジューシーなお肉は、脂身が少なく、さっぱりとした味わいで食欲をそそる。
おかわりは、注文後にシェフが好みの厚さにカット。スタッフが席まで運んでくれる。ソースや調味料には、伝統のグレイビーソースをはじめ、西洋わさびなどを用意。おかわりのたびに異なる味を楽しめる。
ランチコース「シェフおすすめ」1名4,235円
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・野菜のテリーヌとイチゴとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ローストビーフ(好きなだけ)または、お魚と大麦のリゾット白ワインソース レモンの香り
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
ランチコース「ポム・ダダン」1名6,050円
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・野菜のテリーヌとイチゴとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ポタージュスープ
・お魚と大麦のリゾット 白ワインソース レモンの香り
・ローストビーフ(好きなだけ)
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
「ローストビーフカレー」1名4,840円(ランチ・ディナー)
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・ローストビーフ(お好きなだけ)
・丸ノ内ホテルこだわりのカレー
・ライス
・サラダ
・コーヒーまたは紅茶
ディナーコース「シェフおすすめ」1名9,680円
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・マグロのシュアー イチゴのサルサソース
・姫サザエと大麦のリゾット ウニとトリュフ
・グラニテ
・ローストビーフ(好きなだけ)
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
ディナーコース「ポム・ダダン」1名12,100円
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・オマール海老と真鯛のマリネ トリュフドレッシング
・フォアグラのフランとイチゴのコンフィチュール
・ビーフコンソメスープ
・ヒラメとフェンネルのコンフィ オレンジとアニスのソース
・グラニテ
・ローストビーフ(好きなだけ)
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
ディナータイムには、ローストビーフのディナーセットメニューも用意。
「ローストビーフディナー」は1名7,865円。ローストビーフ(好きなだけ)、サラダ、パン、パティシエおすすめのデザート、コーヒーまたは紅茶。
丸ノ内ホテル ローストビーフフェア
提供場所:8階 フレンチレストラン「ポム・ダダン」
期間:2021年1月12日~3月31日
提供時間:ランチ 11:30~14:00、ディナー 17:30~22:00(L.O.:コース20:30、カレー21:30)
予約、問合わせ:03-3217-1117(ポム・ダダン 直通)