神奈川の幸
神奈川の「海」といえば横浜港。入港船舶数は全国1位、海上出入貨物量は全国2位というヒトとモノがいりくる玄関だ。しかし漁港としての三浦半島、三崎港も忘れてはならない。全国にその名が知れたまぐろの名産地。新鮮な魚がきょうも三崎や小田原、長井などの港から、ここ横浜に集まってくる。
この記事では横浜の中心エリア、みなとみらい、桜木町エリアから選りすぐりの寿司店をご紹介。
①沼津魚がし鮨 横浜ランドマーク店
ランドマークで沼津の地魚
沼津魚がし鮨は、沼津魚市場で仕入れた鮮魚を提供する寿司屋だ。富士山の麓にある駿河湾は日本一深い漁場。およそ1200種の魚類が生息しているという。沼津魚がし鮨ならではの新鮮な食材、珍しい地魚を楽しめる、リーズナブルな「回らない寿司」。
握りは1000円台でしっかり食べられるメニューも多い。「大関」は中トロ・赤身・海老・いくら入り9貫+巻物1本で1600円。サラダ・お椀付き。
ランチの「おまかせ10貫握り」は赤身、いくらなどにサラダ・お椀がついて1280円。
ランチの丼もおすすめ。鮮魚をバラっと、食べやすく切られたものを宝石のように散らした「海鮮ばらちらし丼」は1120円。
とろ鉄火丼は中トロ、大トロが贅沢に乗せられた逸品。
「横浜握り」。中トロ、赤身、雲丹、いくら、穴子、車海老、イカ、サーモン、鰤玉子焼きと豪勢な握り。トロは口の中でほどける旨さ。赤身はあっさりとして大人好み。穴子は大きく、ふっくら柔らかな食感だ。噛めば噛むほど甘みが楽しめるイカ。
横浜の中心で「魚河岸」の匠を感じて。
②グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港 横浜ワールドポーターズ店
まぐろといえば
若者が溢れかえるワールドポーターズにも、ハイクオリティの寿司屋が。
日本でも有数のマグロ水揚げ量を誇る三浦三崎港には、全国からおいしいマグロを求める業者が集まる。日本近海のマグロを扱う他の港と違い、世界中からその時々で旬のマグロを捕獲し、水揚げしている。
そんな三浦三崎港で老舗マグロ問屋として実績のある「三浦恵水産」が展開する回転寿司が「グルメ廻転寿司 まぐろ問屋」だ。
こちらのおすすめは、言わずもがな、「マグロ」だ。
中トロは脂のノリが絶妙。バクバクと食べてしまう。定番の赤身はもちろん、変りダネも美味。オリジナルの塩漬けまぐろは旨味が凝縮され、締まりのある味になっている。滑らかな食感。
希少な部位も楽しめる。本マグロ「頭身(とうみ)」の大トロが楽しめる回転寿司もなかなかないだろう。
グルメもうなる本物の味を。
[土曜・日曜・祝日]10:30-21:00(L.O.20:45)
③秀吉 桜木町店
コスパ最高食べ放題、ランチも
桜木町駅から徒歩2分の好立地、そして好コスパが地元民にも人気の「秀吉」。数々のテレビ番組やグルメ雑誌でも紹介されている。
昼は名物の「ジャンボ寿司ランチ」(800円)がおすすめ。握り9貫と鉄火巻きなど(一例)、バランスのいいネタのラインナップと、大きめのシャリで大満足の内容だ。大きな茶碗蒸しと味噌汁も出てくる。
金曜の夕方には、なんと食べ飲み放題のサービスも。100分間で3700円、バチ中トロや炙りサーモン、サバなどを思うぞんぶん楽しめる。お寿司と一緒にお酒も嗜む人にとっては、かなりお得なサービスだろう。
土曜日の昼にはマグロとイカが食べ放題のサービスもある。味と値段だけでなく、いろいろな仕掛けで楽しさも追求する名店。ぜひ訪れてみては。
住所:神奈川県横浜市中区花咲町1-39-7
京急「日ノ出町駅」より徒歩6分
年中無休
④魚がし日本一 立喰寿司 みなとみらい店
パクッとうまい寿司
江戸前寿司はかつて、町人や職人に愛されたファストフードだった。せっかちな江戸っ子は安価でおいしい握りを立ち食いスタイルでサクッと楽しんでいた。
さて時は令和、ここみなとみらいにも江戸前スタイルの寿司屋がある。みなとみらいはクイーンズタワーの1階。洗練された施設の中に、「小江戸」あり。こぢんまりとした店内にはビシッと一枚、カウンターあるのみ。
このお手軽スタイルだからこそ実現するコストパフォーマンスが魅力。ランチメニューは中トロが二貫入った「葵」がおすすめ。10貫そろって1280円。
サクッと寿司をほうりこんで、冷酒をグビッと。
⑤下高井戸旭鮨総本店 みなとみらい東急スクエア店
テーブルでゆったりお寿司
旭鮨総本店は昭和二年の創業以来90年以上、より良い素材を探し、味わい深さを追求する。最上のおもてなしを目指して。創業者が屋号に掲げた「旭」には、朝日のごとく勢いよく昇り、山川草木を初め、万物をあまねく照らす原点という意味があるという。「旭」は分解すると「九日」となり、十日を満願とすると、いつも「一歩手前」、それが彼らの心意気。
老舗ながらメニューはさほどお高くない。「竹鮨」は握り9個、かんぴょう2切、お椀がついて1540円。ランチの海鮮丼は数量限定ながら1100円という大サービス。
家族や会食などにおすすめなのは「春の奏べ膳」。握り以外にも絶品の魚介料理が楽しめる。アワビステーキが店の隠れた名物だ。
15:00-22:30 (ディナー)
⑥沼津港 横浜みなとみらい店
食べ放題がお得!!
ボックス席で女子会にもおすすめ。おいしい寿司をカジュアルに楽しめるのが「沼津港」。みなとみらいからほど近い、クイーンズイーストの地下にある。
「TVチャンピオン」優勝の経験もあり、その味は折り紙付きだ。回転寿司ながら職人が目の前で握ってくれる。「今日のおすすめは?」と聞くと気さくに答えてくれる。
回転寿司ならではの炙りメニューもある。炙ったネタは脂が引き立ち、より旨味が出る。
平日限定の食べ放題がお得。高級ネタの各種握り、味噌汁、デザートも食べ放題で男性は3500円、女性は3000円と、同様のサービスでは破格ともいえる値段設定。
半個室のボックス席でお酒を飲みながらワイワイやれる、気軽な雰囲気のお店。
⑦重寿司
安くてうまい、レトロなお寿司
みなとみらいの喧騒をちょっと離れた宮崎町。桜木町から「陸の方」へ10分ほど歩いたところにある。
外観は町に根づいた昭和の寿司屋、という風格。これはきっと穴場に違いない。
ランチの握りは850円で白身、中トロ、エビ、ホタテ、イカなどの定番ネタをしっかり楽しめる。
寿司と刺身以外のサイドメニューはない。無骨で、まっすぐな寿司屋。一人でぐびっと酒と肴を嗜みたいときはここへ。
ランチタイム11:00-14:00
⑧築地玉壽司 YOKOHAMA BAY
絶品握りを思う存分
「築地玉寿司」は東京・築地を中心に、鮮度にこだわった本格寿司を提供する寿司チェーン。
例えばまぐろ一つを取っても、香り、酸味、甘みを最大限に引き出すため、熟成度合を見極めているという。目利きが国産の本まぐろをはじめ、その時旬で脂ののった「まぐろ」を毎朝、市場より仕入れる。
「築地玉壽司 YOKOHAMA BAY」はみなとみらい線馬車道駅より徒歩9分の商業施設「MARINE & WALK YOKOHAMA」にある。同施設は2016年に横浜港のすぐそばにできたオープンモールで、開放的でモダンなデザインがおしゃれなスポット。
横浜に出店、とあって気合を入れたのか、スタイリッシュで洗練された内装。
カウンター席のほか、カップルやファミリーがゆったりできるテーブル席もある。
お店の目玉は何といっても「高級寿司食べ放題」! 握り・軍艦だけで50種類以上という充実っぷり。イクラやウニ、トロなどの高級ネタももれなく食べ放題だ。
気になるお値段は男性4980円、女性3980円、子供料金は小学生2980円、未就学児は2000円という設定。時間無制限、またメンバーの一部が単品注文というのもOKなのがうれしい。
⑨佐島水産 みなとみらいグランドセントラルテラス店
お得に楽しく魚で酔う
みなとみらい駅一番出口より徒歩1分。「佐島水産」は開放感のある、明るいビル「みらとみらいグランドセントラルテラス」1Fにある。
佐島、三崎、長井。三浦半島の各漁港から、朝獲れ鮮魚を直送して提供。熟練の職人技が冴える寿司や刺身が絶品な海鮮料理屋だ。
ランチタイムはいつも行列ができている。焼き魚、煮魚などの定食も人気だが、「寿司ランチ」は期待値を大幅に超える満足感。握り8巻、細巻き4個と、カニのお味噌汁、茶碗蒸しまでついてなんと1000円。
夜は贅沢なコースがおすすめ。お寿司を中心とした品々に飲み放題2.5時間がついたその名も「寿司三昧コース」は5000円。
季節の小鉢、刺身、海鮮茶わん蒸し、煮魚、海老と野菜の天ぷらなど海鮮居酒屋らしいメニューから、牛炙り、ローストビーフ、牛タン、牛寿司三種盛り合わせといった「肉」も楽しめる。そして最後は本格寿司盛り合わせに蟹の味噌汁で締める。
人数を問わず、美味しい魚でお酒を楽しみたいときに。
ランチ
11:30-15:00
(L.O.14:30)
ディナー
16:30-20:00
(L.O.19:30)
【土曜・祝日】
11:30-20:00
(L.O.19:30)
⑩橙家 横浜みなとみらい東急スクエア店
極上の夜景と刺身
みなとみらい東急スクエアの4階にある。窓際の眺めは至高。目の前に広がるみなとみらいの夜景、観覧車のネオンを眺めながら特別な時間を。「カップルシート」と名付けられた特別席は予約が必須。記念日にも利用できるお店だ。
頑張った自分への小さなご褒美。たまの「贅沢ランチ」はいかがだろうか。
「中落ち葱まぐろ御膳」は雲丹醤油漬けがついた豪勢なランチ。まぐろの中落ちはそのままでもおいしいが、ひつまぶしのように「味変」を楽しめる。まずはマグロをそのままご飯にのせて、薬味を加えて、最後は出汁をかけてお茶漬け風に。
記念日、デートには「プレミアムアニバーサリーコース」がおすすめ。オマール海老、雲丹、牛タン、三大珍味、寿司などの高級食材がてんこ盛りだ。デザートにはメッセージをつけられるサービスも。
ローストピスタチオといくらの豆乳ヴィシソワーズにはじまり、南瓜市松テリーヌ、赤海老のカルパッチョなどなど、前菜からフルスロットル。
天然醸造味噌を使用した『牛タン』のやわらか煮込みをフォアグラとともにいただいたあとは、彩り寿司五貫盛り合わせに舌鼓。矢継ぎ早にローストビーフに炙り雲丹とは贅沢の極みだ。
ディナー
[日曜-木曜] 17:00-23:00(L.O22:00)
[金曜・土曜・祝前日] 17:00-23:00(L.O22:30)