札幌すすきので飲もう！ 用途別おすすめ居酒屋26選 ～安い・おしゃれ・個室～

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個室あり！落ち着いて飲めるすすきのの居酒屋

個室あり！落ち着いて飲めるすすきのの居酒屋8選（目次）

【個室】① すし屋のさい藤（さいとう）

世界最高級の本マグロに舌鼓

すすきの駅から徒歩4分の、昼も夜も連日にぎわう押しも押されぬ人気店。確かな目ききで本当に新鮮で高品質な鮮魚のみで握る江戸前すしが評判だ。

離れの落ち着いた個室は堀ごたつ式で、4人～6人で利用できる。

良質な脂がたっぷりとのった「北海道戸井産本まぐろ（とろ）」は、さい藤の看板メニュー。

同じく本マグロの赤身醤油漬けは、引き締まった身と醤油の香ばしさが食欲をそそる。ほかにも、蝦夷あわび、ぼたん海老、海水うになど、北国ならではの美味しいネタが目白押しだ。

旬の食材を贅沢につかった「季節の肴」は見ているだけで気持ちが洗練されるよう。また、「北海道産きんき西京焼き」や「北海道産本まぐろネギマ串」などの焼物も一緒に堪能したい。

コースは、お通しからお造り、握り、焼き物まで網羅した「おまかせ」と、定番10貫にお椀がつく「おきまり握り」をチョイスできる。

【個室】② おたる 旬魚 しば田

めくるめく海鮮尽くしに感激

狸小路アーケードにある、海鮮尽くしを堪能できる居酒屋。以前は「おたる 魚一心」という店名で営業していた。

昭和風情がただようレトロな店内は、壁一面にメニューが貼られ、そこから気になるものを注文する。

一口食べれば新鮮さが手にとるようにわかる。店主自らが毎朝小樽の市場に出向き、仕入れをおこなっているからだ。

「刺身の盛り合わせ」「かにみそトーフ」「いかごろ焼き」「げそあげ」など、海鮮好きの舌と心をつかむ名品が多種多彩にスタンバイする。

素朴な味わいの焼き魚は、大きなしまほっけが名物。ほかにもサーモンや帆立を選べる。冬は毛ガニや雲丹をぜひ食べてほしい。

少々値段は張るが、値段以上の満足感を得られること間違いない。

【個室】③ ジンギスカン 羊飼いの店 いただきます。

高級羊を格安でふるまう激アツ店

テレビ番組でも紹介される人気店。店主はジンギスカンのお店を出したくて、まず羊を飼うところから始めたという。

直営の牧場から直送される新鮮なお肉を提供している。

牧場で育てた羊肉を自社の食品加工所でじっくりと熟成する。北海道でも希少な羊の高級品種「サフォーク」を破格の値段で味わえることが強みだ。

肉本来のおいしさをダイレクトを味わいたいなら、まずは塩・こしょうのみで食べみてほしい。

食べやすい 「レバー」や、一頭から一皿分しかとれない「タン」、低カロリーの「サガリ（横隔膜）」など、牛とはまた一味ちがうひつじのおいしさに驚くはず。

完全個室もあるので、家族や友人と極上のジンギスカンをにぎやかに楽しもう。

【個室】④ 古艪帆来（コロポックル）

創業1972年、すすきのを代表する老舗居酒屋

「古艪帆来（コロポックル）」は、地元で長年愛される有名居酒屋。メニューの種類が多く、なんと200種類以上というから驚きだ。魚介類は道内の主な漁港から直送、野菜や肉も、信頼のおける生産者から取り寄せている。

個室は掘りごたつ式で、2人～30人まで利用可能。接待や大人数での飲み会にも使える。

じゃがバター、ほっけ焼き、メンチカツ、十勝産牛ひれ肉のステーキなど、魅力的なメニューぞろいで目移りしてしまう。カニのむき身がたっぷり入った「カニの甲羅揚げ」など、洋食メニューも充実。

道産の魚介は必食で、活イカは6月～11月、エゾアワビや毛カニは通年楽しめる。

忘年会や歓送迎会におすすめの「味めぐりコース」は、北海道のおいしいものが一同に集結。

ボタンエビなど旬のネタが入る「刺身盛り合わせ」「銀ダラの西京焼き」「ニセコ産 北あかりのじゃがバター」「特製生太巻き（ウニ・イクラのせ）」など、全9品に2時間の飲み放題がつく。

【個室】⑤ 郷土料理 おが

高級鮮魚のしゃぶしゃぶが名物

四季折々の郷土料理を味わえるハイレベルな和食処。店内には大小さまざまな個室があるので各シーンで重宝する。

毛ガニ、あわび、すっぽん、伊勢海老など、高級食材が目白押し。珍味、海鮮丼、天ぷらから、しゃぶしゃぶ、鍋、ステーキと、北海道の恵みをふんだんに取り入れた珠玉の料理が、地元民も観光客をも魅了している。

店の看板メニューは「三大黄金しゃぶしゃぶ」。活毛がに、活イセエビ、刺身用釣りきんきを豪快にお湯にくぐらす。たっぷり出汁が出たところに伊勢海老やきんきのあら、野菜を入れていただく鍋も最高だ。

「活イセエビとフォアグアの黄金焼き」や「えぞ鹿のヒレステーキ」「おが大漁鍋」などもおすすめ。

和から洋までジャンルを超えた多彩なメニューが特徴だが、コースの種類が多いこともうれしいポイント。

「北海道まるごと」「きんきのしゃぶしゃぶ」「北海道石狩鍋」「握り寿司」「かにづくし」をはじめざまざまなコースがあるので、料理の好みや予算によって選択しよう。

【個室】⑥ 海乃四季（うみのしき）

海鮮はもちろん道産牛の美味も堪能

すすきの駅から徒歩3分。「飲み会はいつもここ」という熱いファンもいる評判の海鮮居酒屋。素材についてはよそに負けないこだわりがあり、鮮度や状態を熟練の料理人が厳しく目利きしている。

センスのよい和モダンの店内は、8席のカウンター席以外は全て掘りごたつ式の個室になっている。

海鮮料理のおいしさはもちろんのこと、お肉もレベルが高い。「道産牛のすきやき」や「白老牛の岩塩プレート」は、噛みしめると染み出る旨味に思わずほっぺが落ちてしまいそう。

コースのバラエティが豊かなこともうれしい。「活毛ガニ」「特撰クエ＆活キンキのしゃぶしゃぶ」「道産牛・ズワイガニ・牡蠣の豪華すき焼き」「旬のおまかせ」など、約10のコースがある。

【個室】⑦三海の華（さんかいのはな）

味も雰囲気も超一流、でも良心価格

すすきの駅から徒歩2分。お酒好きはもちろん、寿司に目がない人からも厚い支持を集める。オホーツク海など北海道近郊の海でとれた魚介のおいしさをフルに味わるお店だ。

高級料亭のように上質な和空間には掘りごたつとテーブルの個室がある。接待や特別な記念日にもおすすめしたい。

店内にある生簀からとった魚を手際よく調理し、新鮮なまま提供してくれる。

一番人気の「三海鮨（さんかいすし）」は、トロ・活あわび・うに・本日の白身など、10貫の盛り合わせだ。これにくわえ、好きなネタを1貫から注文できる。質は最高なのに、値段がリーズナブルなこともうれしい。

コースで一番選ばれているのは「北の幸コース」で、刺身盛り合わせ、イカの踊り刺し、あわび焼きなど8品に、中トロなどの寿司5貫がつく。充実した内容でも4,500円と良心的で、おなかも心も満足できる。

【個室】⑧ 北の夢祥（むしょう） わびさび

北海道と福岡のグルメがそろう居酒屋

すすきの駅から徒歩3分。道内はもちろん、全国各地の厳選食材を駆使して華麗に仕上げる至高の料理。味はもちろん見た目も華麗で高級感があり、慶事や接待など、特別な席にもぴったりだ。

個室は趣の異なる部屋がいくつかあり、2人から20人まで利用可能。いずれも広々として居心地がよく、カラオケつきの部屋もある。

「積丹産蝦夷あわびのステーキ」や「新得地鶏のすき焼き」「厳選和牛のロースト」といった高級料理から、自家製さつまあげ、知床鶏のざんぎ、博多風茶碗蒸しなどの庶民派メニューまで幅広くそろう。

弾むように新鮮なお造りは、その日の朝水揚げされた魚をそのまま使っている。

コースは予算にあわせて選択できる。「旬魚4点盛り」「旬魚のムニエル」「厳選和牛のロースト」「鮮魚のおまかせ握り」など。和と洋のいいとこどりで、贅沢な気分に浸れるラインナップになっている。

今夜はすすきのの居酒屋で飲もう！

北海道最大の飲み屋街が札幌のすすきのだ。治安がよくないイメージがあるかもしれないが、観光客や家族連れでも気軽に入れるお店は多い。北海道の居酒屋は、海鮮をはじめ素材そのものが良質で、どの店も総じてレベルが高い。舌の肥えたのん兵衛が集まるすすきのももちろん例外でなく、きっとお気に入りの居酒屋に出会えることだろう。（執筆者：めしレポ編集部）