八芳園による京都のパンを通して京都の新しい魅力を伝えるポップアップショールーム「京都パンフェス2022」が、東京・白金台「MuSuBu」にて2022年4月13日（水）より開催される。
パン好きの聖地・京都府からパン屋10店舗以上が集結
「京都パンフェス2022」は、都内にいながら、京都パン巡りを体感できるポップアップショールームだ。2016年に続いて2回目の開催となる今回は、こだわりのパン屋が連なる京都でも話題の人気パン屋10店舗以上が集結する。
和食のイメージを持たれがちな京都だが、実はパンを販売している店舗数でも全国上位を誇り、パン消費量が全国トップクラスのパン好きの聖地となっている。
コンテンツは、パンを通して京都を巡る「買う」、イベント限定パンが登場する「食べる」、コーヒーを味わう「飲む」、特別なフォカッチャが登場する「限定を買う」、シェフと「体験する」、ワイン試飲会を「体験する」の6つ。
パン好きの中では聖地として知られる京都の多種多様なパンを通して、京都パン巡りを体験し、京都の新しい魅力を感じられる。
「買う」パンを通して京都を巡ろう
京都で人気のパン屋10店舗以上が集結。各店舗ごとのパンのラインナップが不定期で変わるため、食べ比べることができる。
・出店ショップリスト ※順不同
fiveran
ブーランジェリー108
ムーラン
パンドール
京都 山一パン総本店
Blanc Bakery
Blan de Blanc Bakery
ボローニャ
進々堂
Yohei Miyaguchi
メサベルテ
樋口金松堂
（and more）※出店店舗は予告なく変更あり。
「食べる」MuSuBuオリジナルのパンが登場
創業100年以上の歴史を誇る京都を代表するパン屋のひとつ「進々堂」のパンを使用したイベント限定パンが登場。
食パン”プリミエール”と、最高級小麦粉を使用した”レトロバゲット1924″を使用して、八芳園シェフがアレンジ。イベント期間限定の特別メニューとして、MuSuBuオリジナルのサンドイッチとフレンチトーストを提供する。
京都「進々堂」の風味豊かな食パン”プリミエール（6枚切）”を使用し、フレッシュな野菜とハムをたっぷりとサンドした八芳園シェフ特製サンドイッチ。
イベント出店のパン屋からMuSuBuがチョイスした3種のパンのうち、好きなパンをひとつ選ぶことができる。
京都「進々堂」の看板商品「レトロバゲット1924」をカリッとジュワッと焼き上げ、京都のバニラアイスとともに味わう一品だ。
「飲む」コーヒーとペアリングを味わおう
カフェブースにてイベント限定で、昭和27年に京都にて創業し、京都の珈琲職人としての誇りをもって世界に通じる「本物」の味わいを追求してきた小川珈琲のコーヒーを提供する。
イベント期間中は、MuSuBuすべてのコーヒーメニューを小川珈琲の豆で提供。京都のパンとともに楽しんで！
「限定を買う」しば漬けを使ったフォカッチャが登場！
八芳園オリジナルベーカリーBLUE TREEより、「京つけもの 西利」のしば漬けを使ったイベント限定フォカッチャが登場。
昔からの手順で、なすを主体に京都大原特産の赤しそと塩で漬け込んで醗酵させたしば漬を、濃厚なクリームチーズと合わせている。
イベント期間中は、「MuSuBu」のほか八芳園内レストラン「スラッシュカフェ」でも販売を行う。
「体験する」スコーン作り教室を開催
MuSuBuのポップアップショールームで大人気の体験コンテンツ。今回は、八芳園MuSuBuシェフと一緒にスコーンづくりに挑戦できる。子どもから大人まで、普段料理をしない人も安心して参加できる。
参加費：1,000円（税込）※予約不要／先着順
開催日：2022年4月16日（土）、17日（日）、23日（土）、24日（日）
時間：各日12時30分～／14時30分～（定員 各回4組）
「体験する」ワイン試飲会を開催
東京都台東区にある下町”都市型”ワイナリー「葡蔵人（ぶっくろーど）」から届く、パンにぴったりのワインを試せる試飲コーナーが登場する。
参加費：無料
開催日：2022年4月16日（土）、17日（日）、23日（土）、24日（日）
MuSuBu「京都パンフェス2022」概要
開催日：第1弾2022年4月13日（水）～17日（日）、第2弾2022年4月20日（水）～24日（日）
場所：「MuSuBu」東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
開催時間：11時00分～19時00分
八芳園公式サイト：http://www.happo-en.com/
