イケア・ジャパンが、プラントベースのメニューを取り揃えた「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」を5月20日（木）～7月11日（日）までの期間限定で全国のイケア店舗にて開催する。
地球にも体にもやさしいプラントベースのメニューが登場
「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」では、ガパオライスやピザ、牛カレーまでプラントベースフード（植物性食品）になって登場。環境にも体にもやさしい限定メニューを楽しめる。
プラントベースフードは、栄養豊富な豆や野菜などをふんだんに使用。肉よりも生産に必要な資源、水、土壌などが少なく、二酸化炭素排出量を減らすことができる美味しくて満足感たっぷりのヘルシーでサステナブルなメニューだ。
メニューの紹介（税込価格）
大豆などでできたプラントベースミートを使用したガパオライス。「本当に肉を使っていないの？」と思うくらいの完成度だ。
ネクストミーツの「NEXT牛丼」とプラントベースカレーが合体した一品。肉を使わなくても美味しいものが食べられると感じられる衝撃のメニューだ。
プラントベースケバブをたっぷり載せたスウェーデンでは定番のピザ。プラントベースケバブには、大豆やオニオンなどを使用している。
かぼちゃの甘みが美味しい野菜がたっぷり入ったプラントベーススープだ。
エンドウ豆を使った濃厚なプラントベースポタージュを冷製スープに仕上げた一品。
牛乳のかわりにオーツミルクを使用し、たっぷりのマンゴーソースをかけたパンナコッタだ。
野菜やゆで卵と一緒に、大豆などを使用したプラントベースガパオをツンブロードで巻いたボリューム満点のメニュー。
ベジドッグに、豆たっぷりのプラントベースキーマカレーを載せている。
フェア概要
開催期間：5月20日（木）～7月11日（日）
開催場所：全国のイケア店舗 ※IKEA原宿、IKEA渋谷では一部のメニューのみの販売、IKEA新宿での実施なし。一部商品は売り切れ次第販売終了。
お肉好きも満足のサステナブルフード フェア：https://www.ikea.com/jp/ja/stores/restaurant/sustainable-food-fair-for-meat-lover-pubabe72d90
