ニンニク不使用で匂いが気にならない!台北餃子専門店「台北餃子 張記」オープン

経堂農大通り商店街に本場の台北餃子が味わえる台北餃子専門店「台北餃子 張記(ちょうき)」が、3月25日(木)にオープンする。

ニンニクを一切使用しない絶品餃子

「台北餃子 張記」は、台北の本店で修業した料理人が手掛ける本場の台北餃子専門店だ。看板メニューは「焼棒餃子」と「水餃子」。秘密基地のような店内で、今までの餃子の概念を覆す新感覚の餃子を楽しめる。

日本の中華料理人が、地元の人たちから愛されている台湾・台北の西門近くの老舗店「張記 鍋貼牛肉麺」の店主“張さん”の元へ足を運び、修行。本場の絶品台北餃子を完成させた。

張記の餃子は、日本の餃子と違いニンニクを使っておらず、匂いが気にならない。ニラは、臭みが少なくより柔らかく甘みのある黄ニラを使用している。旨味たっぷりの絶品餃子を味わってみては?

名物 張さん焼棒餃子

・価格 5個290円(税抜)/10個580円(税抜)

名物 張さんの水餃子

・価格 5個390円(税抜)/10個780円(税抜)

蒸し鶏 塩ネギまみれ

・価格590円(税抜)

海鮮XO醤焼きビーフン

・価格860円(税抜)

こぼれホルモン麻婆豆腐

・価格980円(税抜)

台湾母の味 ルーローハン

・価格790円(税抜)

とろけるチャーシューエッグ

・価格690円(税抜)

ランチ

魯肉飯+名物台北餃子ランチセット 980円(税込)
台湾ワンタン麺と名物台北餃子セット 1,080円(税込)
こぼれホルモン麻婆豆腐と名物台北餃子セット 1,180円(税込)
など、5種提供予定。

お持ち帰りメニュー

張さんの鍋貼 生棒餃子 10個560円/20個1,120円(税抜)
張さんのあっさり 生水餃子 10個760円/20個1,520円(税抜)
台湾唐揚げ 4個360円/6個540円/8個720円(税抜)

ドリンク抜粋

氷結!レモンサワー(追い酎あり)550円(税抜)
昔ながらのレモンサワー 420円(税抜)
極みのレモンサワー 490円(税抜)
生絞りおろしレモンサワー 590円(税抜)
マンゴーサワー 540円(税抜)
メロンクリームサワー 590円(税抜)
ハイボール 400円(税抜)
アサヒ青生ビール 530円(税抜)
台湾ミックスジュース 490円(税抜)

店舗情報

店名:台北餃子 張記 経堂店
オープン日:3月25日(木)17:00
住所:東京都世田谷区経堂1-23-16
電話:03-5799-4588
営業時間:ランチ11:00~15:30、ディナー17:00~23:30、土日祝15:30~23:30 ※時短要請期間は東京都に準ずる
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13256381/