【ザ・リッツ・カールトン大阪】情熱的な愛がテーマの『ストロベリーアモーレ』2020年12月28日(月)より開催【2021年いちごブッフェ情報】

毎年好評ストロベリーブッフェ、今年のテーマは「愛(アモーレ)」

ザ・リッツ・カールトン大阪(所在地:大阪市北区梅田2-5-25 総支配人:マーク・ノイコム)では、旬の苺をふんだんに使ったデザートとセイヴォリーを楽しめるストロベリーアフタヌーンブッフェ『ストロベリーアモーレ』が、 2020年12月28日(月)から1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催決定!

2015年より毎年この時期に開催され、今回で7回目となるストロベリーアフタヌーンブッフェ。今年は会期が前半と後半の2回に分かれ、前半の2020年12月28日(月)から2021年2月28日(日)までは「愛(アモーレ)」をテーマとした、情熱的な赤色やハート形を用いたメニューが並びます。なお後半は2021年3月1日(月)から5月31日(火)まで、「春」をテーマにした内容が予定されています。

「愛(アモーレ)」をテーマにしたメニューラインアップは、グラスショートケーキやフレッシュイチゴタルト、ストロベリーパイやイチゴシュークリームといった王道のスイーツから、苺のほのかな酸味がアクセントのストロベリーリゾットや、アボカドと苺を組み合わせたストロベリータルトレットなど、ユニークなセイヴォリーを含む計20種類。まずは3段スタンドに8種類をのせて個別に提供があり、その後はブッフェ台に並んだ11種類のメニューを好きなだけ楽しむことができます。

今回、さらに個別にテーブルサーブで提供されるのは、ふわふわのコットンキャンディ(綿あめ)がのったデザートプレートです。バーナーでコットンキャンディを溶かすと、中にはハート形のチョコレートが乗ったフロマージュブランムースが登場します。思わず動画に収めたくなるユニークな演出は必見です。

店内は情熱的な深紅の薔薇やハート形をモチーフにした装飾に彩られ、随所に愛を感じられる温かい雰囲気で満ち溢れます。ご家族やご友人、大切な方と一緒に、お互いへの愛を確かめ合う機会として、旬の苺を満喫する甘酸っぱい時間を過ごしてみては。

※写真はイメージです。 
※メニューの内容は一部季節により変更があります。

『ストロベリーアモーレ』 詳細情報
期間: 2020年12月28日(月曜)-2021年2月28日(日曜)
住所: 大阪市北区梅田2-5-25
アクセス:
阪神電鉄線 梅田駅 西口より 徒歩5分
地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 北改札口より 徒歩5分
JR線 大阪駅 桜橋口より 徒歩7分
予約方法:電話 06-6343-7020 (レストラン予約 10:00-19:00)
WEBサイト: https://www.ritz-carlton.co.jp/information/1906/

メニュー: スイーツとセイヴォリー計20種類
*3段スタンド:
イチゴシュークリーム、ローズヒップゼリー、マカロン、フレッシュイチゴタルト
ロリポップチョコレート、グラスショートケーキ
タルトレット アヴォカド ストロベリー、クリームチーズ アーモンド

*ブッフェ台
スイーツ: フレッシュイチゴ、イチゴムース、クランブルタルト
ストロベリーパイ、ティラミス、ロールケーキ、ストロベリースムージー

セリヴォリー: トマト サラダ ミニバーガー、マセドワーヌ サラダ、ピスタチオ マスカルポーネ コーン
海老とサフロンのテリーヌ グリーンマスタード、ストロベリーリゾット

個別サービス: フロマージュブランムース、様々なベリー、コットンキャンディ

飲物: ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む6種類の紅茶
コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類