【食べログ3.5以上】接待や特別な日に！銀座のおすすめ個室居酒屋12選

評価3.5以上のみ！銀座でおすすめの個室居酒屋・レストラン

有名口コミサイト、食べログの評価3.5以上から厳選しているので味は文句なし！用途によって使い分けよう。
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①おしゃれさ重視！デートに最適な銀座の居酒屋・レストラン11選

②接待や特別な日に！落ち着いて飲める銀座の個室居酒屋・レストラン12選

接待や特別な日に！落ち着いて飲める個室居酒屋・レストラン12選

①銀座しゃぶ通好の笹（しゃぶしゃぶ）
②MY HUMBLE HOUSE TOKYO（アジア・エスニック料理）
③THE APOLLO（地中海料理）
④シャリザトーキョースシバー（新和食）
⑤イル・ピノーロ銀座店（イタリアン）
⑥銀座大志満（和食・懐石料理）
⑦GINTO ZOE（フレンチイタリアン）
⑧コルザ（鉄板焼き）
⑨銀座 kappou ukai（和食・懐石料理）
⑩銀座神谷木挽庵（和食・懐石料理）
⑪レストランタテルヨシノ銀座（モダンフレンチ）
⑫JOE’S SHANGHAI 銀座店（中華料理）

個室居酒屋・レストラン①銀座しゃぶ通好の笹

銀座の夜景を堪能できるモダンしゃぶしゃぶ

マロニエゲート12階に位置し、銀座の夜景を堪能できる和のテイストが心地よい、銀座しゃぶ通好の笹。全国各地から厳選して取り寄せる極上の食材、A3等級からA5等級まで用意された黒毛和牛、鹿児島県産黒豚、山形県産杜仲高麗豚、茨城県産夢菌豚、地鶏、鴨、牛タンを、しゃぶしゃぶまたは蒸ししゃぶでいただくことができる贅沢さが人気を集めている。ビルの最上階という高層階ならではの夜景を堪能しながら食事をすることができるのも人気の理由だ。

食べるべき一品は、希少部位としても名高い最高級ざぶとんをしゃぶしゃぶにし、40年間変わらない秘伝のタレで贅沢にいただくことができる「好の極」コース。また、15種類の季節の野菜をさわらでできたせいろに敷き詰めて蒸し、甘みと食感を楽しむことができるヘルシーな蒸ししゃぶはスタッフのフルサービスにより提供されるので、大切なお客様をおもてなしする際などにも安心して利用することができる。見た目にも鮮やかでヘルシー、食材の旨味を引き出す料理の数々は、一度食べたら必ずまた訪れたくなるほどに評判だ。

【閉店】個室居酒屋・レストラン②MY HUMBLE HOUSE TOKYO

フレンチと中華の融合が新しいラグジュアリーなシンガポールキュイジーヌ

黒と赤を基調にしたラグジュアリーな空間で、オリエンタルな中華にフレンチが融合した新しく華やかな料理を堪能できるシンガポールキュイジーヌ、MY HUMBLE HOUSE TOKYO。アジアナンバーワンシェフと言われるサム・レオン氏がもてなす日本初上陸のレストランだ。広々としたメインダイニングに、寛ぎの時間を過ごすことができるソファーを配置したスタイリッシュなラウンジ、限定1室のスイートルームと呼ばれる個室、大人の時間を楽しめるバーと、様々なシーンでの利用が可能だ。

四季折々の食材を使い季節を満喫できるディナーコースは、スタンダードな5000円コースからラグジュアリーな10000円コースまで用意されている。誕生日や記念日など思い出に残るディナーを考えている人には、予算に合わせてオリジナルのコースを組み立ててくれるのでぜひ相談してみよう。

個室居酒屋・レストラン③THE APOLLO

シドニー発モダンギリシャレストラン

東急プラザ銀座11階に入るシドニー発モダンギリシャレストラン、THE APOLLO。開放的な大きな窓から取り入れる自然の光が明るい店内は、シンプルながらハイセンスなインテリアでまとめられた落ち着いた空間。ギリシャ系オーストラリア人オーナーであるサムとシェフジョナサンが、2011年にオーストラリアシドニーに一号店をオープンして以来、世界中で大人気の料理を堪能できる日本初上陸の人気レストランだ。

新鮮な魚介と野菜、穀類、乳製品、オリーブオイルなどを組み合わせ、脂分を少なめにしたヘルシーでバランスのとれた料理とワインを片手にコミュニケーションをとりながら寛ぎの時間を過ごすギリシャのヘルシーな食のライフスタイルは世界無形文化遺産にも選ばれている。そのため、THE APOLLOのすべてのコースメニューは、 2〜3人で好きなメインディッシュ選んで食べるシェアスタイル。中でも人気なのは、フリードリンクが付いた一休限定のバーエリア貸切プラン。1日1組の特別プランで、15名〜25名までの大切な仲間とゆっくり語らいながら過ごすことができる人気プランとなっている。

個室居酒屋・レストラン④シャリザトーキョースシバー

和食の概念をくつがえす大胆な新WASHOKU創作料理

あたたかみのある木を使い、カジュアルとラグジュアリーの両方を兼ね備えたハイセンスなレストラン、シャリザトーキョースシバー。寿司屋本来の活気を楽しむことができるオープンキッチンを望む落ち着いたテーブル席が多数用意されており、日本人だけでなく外国からのお客様をもてなす際にもぴったりな、驚きと感動の創作料理「WASHOKU」を楽しめるレストラン。東京と上海に店を構え、新たな和食の可能性を開拓している。

食べるべき一皿は、溢れんばかりの鮭とイクラがのった「鮭とたっぷりいくらの釜炊きご飯」。注文が入ってから時間をかけて炊き上げるからこそ味わえる贅沢な逸品。また、シャリザトーキョースシバー自慢のスペシャリテである、旬の野菜と魚介を使った目にも鮮やかな30種類のオリジナルロール寿司は、ここにしかない美味しさとそのエンターテイニングな見た目で注目を浴びている。テイクアウトも可能なのでホームパーティーなどにもおすすめだ。

個室居酒屋・レストラン⑤イル・ピノーロ銀座店

都会的なスタイリッシュな空間で堪能するイタリアン料理

イタリアトスカーナ地方の四季折々の大地の恵みを生かし、ハーブを存分に使ったシンプルな料理が自慢のイル・ピノーロ銀座店。銀座の夜景を望むことができる大きな窓に、白と茶を基調にしたシックで落ち着いた店内には、テーブル席のほか4〜8名、10〜20名まで利用できる個室も完備し、様々なシーンで使うことができる。伝統的なイタリア料理に日本の四季の文化をエッセンスに加え、シェフ曽布川氏の個性が光る都会的なイタリアンレストランだ。

イル・ピノーロのスペシャリテは、「牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼きロッシーニスタイル」。牛フィレ肉とフォアグラの深い味わいが融合したぜひ食べて欲しい一品だ。また、多彩な種類の手打ちパスタや今治野菜を使ったメニューなど多彩なメニューが用意されている。味わいの異なるイタリアンワインは、入手困難な品種も含めて充実のストックが用意されており、料理との相性も素晴らしい。大人にふさわしい洗練された時間を堪能しよう。

個室居酒屋・レストラン⑥銀座大志満

伝統と格式ある加賀料理

ギンザコア9階に位置する銀座大志満は、石川県山中温泉で江戸時代より続く旅館を前身とした加賀料理専門店。店内は、天然の木や輪島塗、土壁を用いた伝統的な中にモダンさが相まったスタイリッシュな和の空間となっており、心落ち着く時間を過ごすことができる。料理人の手捌きを眺めることができる広々としたカウンター席のほか、ゆっくりと語らいながら食事ができるテーブル席、貸切の利用も可能なダイニング席など多彩な席が用意されている。

北陸産の海鮮や加賀野菜など選び抜かれた旬の食材、料理の味を引き立てる昔ながらの揚浜式製法でつくられた能登珠洲産の天然塩を使用したコース料理のメニューは、季節を存分に味わえるよう月替わりとなっている。また、料理に合うよう料理長自ら毎年配合を行うオリジナルブランドの日本酒「竹葉」をはじめ、加賀、能登の銘酒が揃っているのも嬉しい。

個室居酒屋・レストラン⑦GINTO ZOE

絶好ロケーションの絶品料理

銀座駅からすぐのZOE銀座内という絶好のロケーションに位置するフレンチイタリアンレストラン、GINTO ZOE。銀座の夜景を望む優雅でクラシカルな店内は、ゆったりとした時間を過ごすのに最適。景色を楽しめる窓側のテーブル席のほか、プライベートな時間を満喫できる半個室もあり、記念日やデートで大切な人との贅沢な時間が叶う 。

伝統的なフランス料理にイタリアンのアクセントを添えた自由でヘルシーな料理は、シェフ高橋氏のオリジナル。JAS認証の有機野菜、各地から選りすぐった極上の食材を使い、すべての人に驚きと愉しみを提供している。食べるべき一皿は、ホルモン剤を一切使用しないアメリカブランド牛として知られる、最高級品種ブラックアンガス牛を使用した「プライムグレードブラックアンガス牛のステーキ」。上品で香り高いその味は、最高級グレードならではだ。

個室居酒屋・レストラン⑧コルザ

訪れる人を魅了する鉄板技が愉しい極上鉄板料理

銀座能楽堂ビル地下1階に位置する鉄板料理レストラン、コルザ。醤油メーカーキッコーマンの直営店として知られ、和の風格を持つ重厚感のある店内で繰り広げられる匠の鉄板技が訪れるすべての人を魅了する人気店だ。躍動感あふれる調理の様子を眺めながら愉しい時間を過ごせるメインダイニングのほか、少人数での貸切や大切なお客様のおもてなしにもぴったりな、鉄板カウンター付きの個室があり、様々なシーンでの利用が可能だ。

ぜひ食べて欲しいのが「黒毛和牛のステーキ」。提供される肉は、ブランドや産地にとらわれることなく、今美味しい肉のみを実際に試食して選りすぐるというこだわりぶり。焼きたてのステーキに、キッコーマンの熟練の醸造技術によってつくられた生醤油を使うことで、肉本来の風味をさらに引き出し奥深い味わいとなっている。コルザ自慢のステーキに、旬の野菜のサラダ、選べる魚介がついた豪華ディナーコースが一番の人気コースとなっている。

個室居酒屋・レストラン⑨銀座 kappou ukai

大人のための究極のkappou料理

和と洋を組み合わせて新たな可能性を引き出した、これまでにない割烹スタイルが自慢の銀座 kappou ukai。檜一枚板のカウンターとモダンな数寄屋造りが目を引く店内は、上品さとモダンさが融合した大人の空間となっている。カウンター席からは料理人たちの手仕事を目前に望み、臨場感たっぷりの時間を過ごすことができる。また、ゆっくりとプライベートな時間を楽しみたい人には、カーテンで仕切られた半個室席や完全個室もあり、用途に合わせて使い分けることも可能だ。

ディナーコースは、自信を持って提供する3つのおまかせコースのみ。日本だけでなく、世界各国から厳選し取り寄せるこだわりの食材を使い、料理人の鮮やかな技によって創り出される新しい割烹料理は、本物を知る大人のための究極の割烹と呼ばれるにふさわしく、他では味わうことができない逸品だ。

【閉店】個室居酒屋・レストラン⑩銀座神谷木挽庵

熟練の技を持つ料理人だからこそできる懐石くずし

日本料理の基礎を大切に守りながらも和洋中を融合させた最先端の日本料理を味わえる、銀座神谷木挽庵。モダンな和の空間が広がる店内には、日本料理には珍しいオープンキッチンのカウンター席が設けられており、目の前で料理人が調理する活気にあふれる様子を望むことができるほか、プライベートな時間を大切に過ごしたい人のための完全個室と半個室、気軽に楽しめるテーブル席が用意されている。

　
築地、淡路、九州から毎日仕入れる新鮮な魚介やこだわりの有機野菜など全国から集められた極上の旬の食材を取り入れた銀座神谷木挽庵のメニューは、常に新たな境地を開拓するため2週間ごとに変わるという季節を味わい尽くす懐石料理にそばや寿司が組み合わさったディナーコースが多数用意されている。彩り鮮やかな美しい盛り付けと、進化し続ける日本料理を堪能できる人気店だ。

個室居酒屋・レストラン⑪レストランタテルヨシノ銀座

海を連想するブルーが鮮やかなスタイリッシュなレストラン

PIAS GINZAの12階に位置し、テロワ（大地）の料理をコンセプトにした、レストランタテルヨシノ銀座、風土や自然、大地の恵みを大切にするシェフ吉野健が織りなす独創的な料理は、日本だけでなく世界でも高い評価を得ている。木のぬくもりがあふれ、自然光を取り入れた明るい店内は、シェフが生まれ育った喜界島をイメージした海のようなブルーがアクセントとなったスタイリッシュモダンな空間。窓から望む銀座の夜景と落ち着きのある色調でゆっくりと過ごすことができる。常時400種類以上ストックされたワインと、10種類のミネラルウォーターが用意されており、料理に合わせて選ぶことができる。

ぜひ食べて欲しい一皿は、ミシュラン1つ星を獲得したパリのレストラン「ステラマリス」で 16年間オーナーシェフを務めた経験を存分に生かした「仔牛の頭肉の煮込み」と「野うさぎのロワイヤル」。本場の味をそのままに提供する極上の逸品だ。フォアグラ料理や和牛ステーキをはじめ、厳選された旬の食材を使ったと本格フレンチのメニューが並ぶコースもぜひご堪能あれ。

個室居酒屋・レストラン⑫JOE’S SHANGHAI 銀座店

世界三大小籠包に数えられる究極の小籠包

ニューヨークのチャイナタウン、ミッドタウン、クイーンズに店舗を展開し、世界三大小籠包に選ばれた小籠包を堪能できるレストラン、JOE’S SHANGHAI 銀座店。約6メートルもの高さを誇る天井にスワロフスキーがきらめくシャンデリア、ゴールドを基調にしたラグジュアリーな店内は、日常からかけ離れた極上の空間。全220のテーブル席のほか、さらに優雅な時間を過ごせる個室が用意されており、記念日や誕生日パーティー、接待などにもおすすめ。

世界中のセレブを魅了し、数々の賞を受賞するなど評価の高い「蟹肉小籠包」は、世界最高級とも言われる究極の逸品。また、6時間かけて煮込む「フカヒレ姿煮」は、白湯ベースに自家製秘伝の調味料で味付けするほかでは味わうことができない一皿となっている。一休限定のプランとして、蟹肉小籠包のほか、北京ダックやフカヒレ姿煮など豪華なメニューが揃う本格的な中華コースを予約すると、乾杯のスパークリングワインが無料で提供されるという特典がつく。非日常のラグジュアリー空間でいただくこの上なく贅沢な料理は、心もお腹も満たされること間違いなしだ。

まとめ

銀座といえば言わずと知れた日本最高級の店が並ぶ街だ。日本のみならず世界から一流のシェフが店を持ち、最も品質の良い食材が集まっている。

しかし中には、価格に見合わない美味しくない店や、せっかくのディナーにも関わらず騒がしい店もある。

この記事では、食べログ高評価居酒屋の中から、デートにうってつけの居酒屋・レストラン、接待や大事な日に最適な個室居酒屋・レストランに分けてご紹介した。

この記事では多種多様な居酒屋を紹介しており、銀座で店選びに迷った際は、この記事で紹介されている居酒屋・レストランに行けば間違い無しだ。是非楽しい夜を！