東京・埼玉・神奈川・千葉のモンブランが美味しいお店
千葉のモンブランが美味しいお店【5選】（目次）
| 店舗 (クリックで詳細) |
最寄り駅 | 特徴 |
| ① ル・パティシェ ヨコヤマ 谷津店（Le Pathissier Yokoyama） | 京成本線谷津駅 | 人気TV番組のケーキ職人選手権で三連覇を成し遂げたシェフのお店 |
| ② サント・ノーレ（ホテル ザ・マンハッタン幕張） | JR海浜幕張駅 | ラム酒がきいた大人の味 |
| ③ トロン （tronc） | 流鉄流山線流山駅 | 栗の自然な甘さとカシスの甘酸っぱさと |
| ④ 生搾りモンブラン専門店 モラージュ柏店 | JR常磐線柏駅/JR常磐線我孫子駅 各駅より無料シャトルバスあり | 極細マロンクリームが口の中でふわりとほどける |
| ⑤ グランドルチェ 南行徳店 | 東京メトロ東西線南行徳駅 | デコレーションケーキサイズのモンブランも |
① ル・パティシェ ヨコヤマ 谷津店（Le Pathissier Yokoyama）
人気TV番組のケーキ職人選手権で三連覇を成し遂げたシェフのお店
千葉で一番人気のパティスリー。「丹沢モンブラン」は、ミルクの香りをまとったメレンゲを台に、蒸し栗となめらかなマロンクリームを絞り、中には生クリームとマロングラッセ。スタンダードで栗の味わいと香りがしっかりと堪能できる一品。どっしりとした甘さもあり食べ応えがある。
「山鹿栗のモンブラン」は、熊本県山鹿市地方で取れる栗をメインに使用した絹のような栗のペーストとメレンゲの食感が楽しめる。
② サント・ノーレ（ホテル ザ・マンハッタン幕張）
ラム酒がきいた大人の味
幕張にあるホテル ザ・マンハッタン1Fにあるベーカリー&ケーキのお店。ラム酒の利いたマロンムースがポイント。雪山をイメージしたフォルムで、何層にもなったクリームは上品な甘さで軽やかな食べ応え。数あるケーキの中でもモンブランが一番人気の定番ケーキ。
③ トロン （tronc）
栗の自然な甘さとカシスの甘酸っぱさと
流鉄流山線流山駅より徒歩5分程の場所にある「tronc(トロン)」。築100年の老舗呉服屋ましやの納屋を利用し、内装をリノベーションしたカフェだ。
「和栗とカシスのモンブラン」は、土台にブルターニュ地方の伝統焼き菓子「ガレット」を。上にマスカルポーネとカシスジャム、生クリーム、愛媛産の和栗ペーストを合わせている。トッピングのナッツの食感がアクセントに。
④ 生搾りモンブラン専門店 モラージュ柏店
極細マロンクリームが口の中でふわりとほどける
全国に展開している「生搾りモンブラン専門店」は千葉県にも出店。アンティーク調の搾り機を使用し、注文を受けてから目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに利平栗の渋皮煮を乗せて提供する。
イタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の利平栗をブレンドしている。
「生搾りモンブラン」はアイスクリームが入った食べ歩き用と、自宅でゆっくり食べられるテイクアウト用、店内で食べられる皿盛スタイルのイートイン用の3種類がある。
⑤ グランドルチェ 南行徳店
デコレーションケーキサイズのモンブランも
東京メトロ東西線南行徳店より徒歩3分ほどの場所にある「グランドルチェ」は、市川市で6店舗展開する地元で愛されているケーキ店。栗をかたちを模したようなビジュアルが特徴的なモンブランが一番人気。外側はマロンペーストのクリーム、中にはカスタードと生クリームが合わさった濃厚なクリームがたっぷり。土台はスポンジケーキ。グレープシードオイル使用しているため、ヘルシーで軽い食感。
美味しさはそのまま、デコレーションケーキのサイズの“大きなモンブラン”も。マロンペーストの中にはクリームがたっぷり。
