渋谷ストリームエクセルホテル東急が、サステナブルをテーマにした大人の夏祭り「＃サスティなフェス」を、アサヒユウアスの協力を得て9月10日（土）に開催する。
イベント盛りだくさんな「＃サスティなフェス」開催
「＃サスティなフェス」は、サステナブルな食体験や健康体験などができるイベントだ。コンセプトは「ワタシと地球のウェルビーイングライフ」。「森のマイボトル」を手掛けるアサヒユウアの後援を得て開催する。
食体験では、価値が低く廃棄されてしまう可能性がある冷凍イチゴやケバ茶（選別され売り物にならない茶葉）などをアップサイクルし、ビールにしたサステナブルビール3種類や、ビールに合う料理を提供する。
健康体験では、トークショーやお灸体験コーナーを用意する。
「＃サスティなフェス」コンテンツ
・スペシャルトークショー
登壇：Mother代表取締役 岡清華氏
時間：（一部）13:00～14:00、（二部）17:00～18:00
料金：2,500円（入場料を含む）
チケット内容：トークショー会場入場券、限定版MOTHERロゴ入り森のタンブラー、お試しビ－ル1杯引換券付
※定員有（各回20名）、事前予約制。アルコール以外の飲み物あり。
・サステナブルトークショー
登壇：アサヒユウアス 醸造家 小室麻里菜氏、アサヒユウアス たのしさユニットリーダー 古原徹氏
時間：19:00～20:00
料金：無料
※定員有（20名）
・うちわ制作体験
時間：13:00～18:00
料金：1,000円（うちわ制作キット込み）
・出店ブース
MOTHER オリジナルグッズ販売コーナー
アサヒユウアス グッズ販売コーナー
鍼灸師によるお灸体験コーナー
渋谷ストリームエクセルホテル東急 オリジナルグッズ販売コーナー
サステナブルクラフトビール3種販売
・さんむRED
千葉大学とのSDGs産学連携で誕生した。千葉県山武市の観光苺農園で行き場を失った冷凍苺をアップサイクル。生産者にエールを送る一杯を産官学の連携で協創した（山武市役所支援の下）。
・狭山GREEN
狭山茶の伝統を守り、新たな挑戦を続ける若き茶師との共創。製造工程で発生する売り物にならない「ケバ茶」を活用している。狭山茶の香りと旨味を引き出すレシピを醸造家と茶師が共同開発した。
・蔵前WHITE
台東区蔵前のサンドイッチ店「マルセリーノ・モリ」で行き場のなかったパンの耳をアップサイクル。回収と一次加工（ラスク化）は知的障がい者の方々が仕事として担っている。
時間：12:00～20:00（L.O.）
料金：各800円（※お試しサイズ各500円も同時販売予定）
※先着30名にアップサイクルコースターをプレゼント。
「＃サスティなフェス」限定メニュー販売
サスティなフェス限定メニューを用意。Bar ＆ Dining TORRENTのシェフが「サステナブルビールに合うおつまみ」をテーマに考案した。環境に優しい食材を積極的に取り入れながら、ついお酒を呑みたくなるメニューを揃える。
時間：12:00～20:00（L.O.）
料金：600円～
「＃サスティなフェス」概要
開催日時：2022年9月10日（土）12:00～21:00
場所：渋谷ストリームエクセルホテル東急 Bar ＆ Dining「TORRENT」（バーエリア）
入場料：1,000円（「森のタンブラー」付き）
公式ウェブサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/bar_dining/plan/92144/index.html
※表示料金はサービス料・消費税込み。
