全国に20店舗展開する台湾パンケーキが名物の「cafeRob」から生まれた新しいブランド「ショコロブ」が、神奈川県に初上陸し、台湾パンケーキに改良を加えたショコラパンケーキを使ったメニューを販売する。
ふわしゅわ台湾パンケーキがショコラ仕様で登場
「ショコロブ鎌倉本店」では、丸8年かけてたどり着いた台湾パンケーキに改良を加えて出来上がったショコラパンケーキを使って作る「鎌倉ショコどら」や「しっとり鎌倉ショコラ」など販売する。
自慢のふわしゅわ台湾パンケーキをショコラ仕様にブラッシュアップし、甘いひとときをより狭く深く極める。
ガトーショコラで有名な「ケンズカフェ東京 鎌倉店」を併設。店内で特撰ガトーショコラを1カットから楽しめる。また、本店にはない商品も用意する。
メニュー
鎌倉小町に本店を構える“ショコラパンケーキ専門店”ショコロブの自慢の一品だ。
しっとり、もっちりとしたショコラ生地のパンケーキに挟まれた特製のショコラクリームがベストマッチ。ひとつひとつ丁寧に焼き上げたショコラパンケーキをじっくりと寝かせ、手作業で作り上げている。
ショコロブがやっと辿り着いたチョコレートドリンク「ショコプレッソ」は、エクアドル産のcacaoを使用。男性や甘いものが苦手な人もcacao本来の味を楽しめる「70％」と、スイーツ気分を楽しめる「56％」をラインアップする。
おすすめは、ガツンとカカオを感じられるエクアドル産カカオを70％使用した「ショコラプレッソcacao70％」だ。ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリアージュが感じられる。
「しっとり鎌倉ショコラ」は、丸8年以上かけてたどり着いたスフレパンケーキの最高峰。ひとつひとつ丁寧に焼き上げたショコラパンケーキをじっくりと寝かせ、“しっとり、もっちり食感“に仕上げている。
丁寧に一枚一枚焼き上げるが、焼きたてではなく、じっくりと寝かせて風味と味を落ち着かせることで食感もしっとり、もっちり。味もまとまってより一層美味しく食べられる。
店舗概要
店名：ショコロブ 鎌倉店
所在地：神奈川県鎌倉市小町2丁目12-27 本館1F 鶴ヶ岡会館
TEL：なし
駐車場：なし
Instagram：https://www.instagram.com/chocolat_rob/?hl=ja
