経堂農大通り商店街に本場の台北餃子が味わえる台北餃子専門店「台北餃子 張記（ちょうき）」が、3月25日（木）にオープンする。
ニンニクを一切使用しない絶品餃子
「台北餃子 張記」は、台北の本店で修業した料理人が手掛ける本場の台北餃子専門店だ。看板メニューは「焼棒餃子」と「水餃子」。秘密基地のような店内で、今までの餃子の概念を覆す新感覚の餃子を楽しめる。
日本の中華料理人が、地元の人たちから愛されている台湾・台北の西門近くの老舗店「張記 鍋貼牛肉麺」の店主“張さん”の元へ足を運び、修行。本場の絶品台北餃子を完成させた。
張記の餃子は、日本の餃子と違いニンニクを使っておらず、匂いが気にならない。ニラは、臭みが少なくより柔らかく甘みのある黄ニラを使用している。旨味たっぷりの絶品餃子を味わってみては？
名物 張さん焼棒餃子
・価格 5個290円（税抜）／10個580円（税抜）
名物 張さんの水餃子
・価格 5個390円（税抜）／10個780円（税抜）
蒸し鶏 塩ネギまみれ
・価格590円（税抜）
海鮮XO醤焼きビーフン
・価格860円（税抜）
こぼれホルモン麻婆豆腐
・価格980円（税抜）
台湾母の味 ルーローハン
・価格790円（税抜）
とろけるチャーシューエッグ
・価格690円（税抜）
ランチ
魯肉飯+名物台北餃子ランチセット 980円（税込）
台湾ワンタン麺と名物台北餃子セット 1,080円（税込）
こぼれホルモン麻婆豆腐と名物台北餃子セット 1,180円（税込）
など、5種提供予定。
お持ち帰りメニュー
張さんの鍋貼 生棒餃子 10個560円／20個1,120円（税抜）
張さんのあっさり 生水餃子 10個760円／20個1,520円（税抜）
台湾唐揚げ 4個360円／6個540円／8個720円（税抜）
ドリンク抜粋
氷結！レモンサワー（追い酎あり）550円（税抜）
昔ながらのレモンサワー 420円（税抜）
極みのレモンサワー 490円（税抜）
生絞りおろしレモンサワー 590円（税抜）
マンゴーサワー 540円（税抜）
メロンクリームサワー 590円（税抜）
ハイボール 400円（税抜）
アサヒ青生ビール 530円（税抜）
台湾ミックスジュース 490円（税抜）
店舗情報
店名：台北餃子 張記 経堂店
オープン日：3月25日（木）17：00
住所：東京都世田谷区経堂1-23-16
電話：03-5799-4588
営業時間：ランチ11：00～15：30、ディナー17：00～23：30、土日祝15：30～23：30 ※時短要請期間は東京都に準ずる
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13256381/
