銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」が、ホリデーシーズンらしい華やかなグルメを取り揃えたクリスマスプロモーションを11月8日（月）～12月25日（土）まで展開する。
テーマは「The Show －歩くだけで輝くクリスマス－」。ホリデーシーズンらしい華やかさとエネルギーを感じられるコンテンツとなる。
GINZA SIXクリスマスグルメで自分史上最高のクリスマスを！
GINZA SIXクリスマスグルメは、「The BEST CHRISTMAS ever」をテーマに、未来に残る時間を紡ぐ特別な日にふさわしい商品・メニューとなる。
上品で洗練されたクリスマスケーキやホリデーシーズンの華やかな食卓にふさわしいローストチキン、密かなブームとなっているパネットーネなど自宅で楽しめるグルメをラインアップ。レストランの特別メニューも用意する。
エントランスは、アーティストの清川あさみ氏による光を放つ糸を使った映像の“デジタルアート”で華やかに演出。館内の彫刻家・名和晃平氏の作品展示とともに、初の夫婦によるアート共演となる。
また、アジアのJazz HipHopを牽引するKenichiro Nishihara氏によるミュージックライブも開催する。
クリスマスケーキ
GINZA SIX クリスマスデコレーションは、厳選した素材を贅沢に使ったフルーツ専門店ならではの一品。上品なスポンジと軽やかに泡立てた生クリームがからみ、フルーツのおいしさを引き立てる。
雪の結晶のホワイトチョコレートや、粉雪に見立てたパウダーシュガーなど、クリスマスらしいデコレーションもポイントだ。※GINZA SIX限定
ホワイトチョコレートの粉雪を散りばめた3段重ねの豪華なプレミアムクリスマスケーキ。軽やかに焼き上げた生地に、バニラ風味のシャンティクリームといちごをサンドしている。
リボンやバラに見立てたホワイトチョコレートや大粒のアラザンが目にも華やかで、存在感抜群のスイーツだ。
ベリー・ベリー ブッシュ・ド・ノエルは、ブルーベリーやいちご、クランベリーなどを忍ばせたビストロ オザミ流のブッシュ・ド・ノエルだ。
やさしい甘さのベリームースとフレッシュベリーの酸味がほどよいアクセント。ムースの上には生クリームとココアパウダーを重ね、大人が楽しめる味わいに仕上げている。※GINZA SIX限定
Take Outグルメ
秋川牧園3種のハーブ香る丸どりは、平飼いでのびのびと育った山口県・秋川牧園の丸鶏を使ったローストチキンだ。
バジルとオレガノ、セージでマリネして、オーブンでじっくり焼き上げ、香ばしくジューシーでしっとりした食感に仕上げている。丸鶏は、だしをとったり、料理の具材に使ったり、余すことなく楽しめる。
店内のハム、チーズ工房でカットした前菜盛り合わせ。生ハムとサラミを計4種、チーズ4種にドライフルーツを添えている。2人前にも対応する。※GINZA SIX限定
世界的にも評価が高いジャパニーズウイスキー「イチローズモルト」のリーフラベル3本セット。クリスマス特別価格で提供する。
左から、独自のモルト原酒を数種類ブレンドし、ミズナラ樽で熟成させた「ミズナラウッドリザーブ」、ワイン樽で熟成させた「ワインウッドリザーブ」、閉鎖した羽生蒸留所と新しい秩父蒸留所の原酒をブレンドした「ダブルディスティラリーズ」の3本。※GINZA SIX限定
クリスマスディナー
クーベルチュールチョコレートとドライフルーツのパフェ ラム酒のアロマは、チョコレートのテリーヌや、ミックスベリーと赤ワインのコンポート、リキュール漬けドライフルーツとラム酒のゼリーなど、繊細な味を重ねた大人のパフェだ。
お酒とのマリアージュもオススメ。別添えのゲランド産岩塩やブラックペッパーで味変を楽しめる。※GINZA SIX限定
ナターレとは、イタリア語でクリスマスのこと。イタリアン・グリルを楽しむナターレ・コースでは、肉か魚から選べるメインディッシュで本格グリルの醍醐味を堪能できる。※GINZA SIX限定
クリスマスセットは、しゃぶしゃぶやステーキのコース（あか牛御膳、雅を除く）に追加で注文できる特典だ。
熊本県産あか牛の厳選部位を使い、蓋を開けると燻香が立ち上る「低温調理ローストビーフ 冷燻香り箱」と、グラスワイン赤、白、 スパークリングワインから選べる1杯がついてくる。※GINZA SIX限定
お正月おせち
おひとり様用フレンチおせち 三段重は、日本全国から旬の食材を集めたシェフ特製の手作りフレンチおせちだ。スイーツ重のほか、人気の牛頬肉の赤ワイン煮もセットになった満足度たっぷりの内容となっている。
おせち 雅 三段重は、40品目をバリエーション豊富に取り揃えたおせちセットだ。化学調味料・合成着色料不使用。素材のよさや風味を引き立てる製法にこだわっている。冷凍で自宅に直接届けられる。
B2Fフードフロアに見て聴いて楽しいアートが登場
食を題材に季節ごとに独自の世界を表現してきた商品を入れないウィンドウアート。今年のクリスマスはウィンドウをコンサート劇場に見立て、ナッツが楽器の一部となって音を奏でる空間を作っている。
フロアに2面あるウィンドウのうち1面は、クリスマス・イブの夜を舞台にしたバレエ作品「くるみ割り人形」にちなみ、聖歌隊のように整列したくるみ割り人形がカスタネットのように音を奏でる。
もう一面では、先端にくるみの付いたマレット（mallet）でクリスマスツリーについたグロッケンを叩いてメロディを演奏する。その他、ハンドベルや、スレイベル、エンジェルチャイムなど、クリスマスにまつわる楽器も空間に登場する。
作品名：『The Nut Christmas Song』
アーティスト名： Pranks Inc. 佐藤寧子
展示場所：B2F フードフロア
展示期間：11月8日（月）～12月25日（土）予定
GINZA SIX 基本情報
住所：東京都中央区銀座6丁目10－1
営業時間：ショップ・カフェ（B2F～5F）10:30～20:30、レストラン（6F、13F）11:00～23:00 ※営業日時は変更になる場合あり。一部の店舗、レストランは営業時間が異なる。
休館日：不定休
電話：03-6891-3390（GINZA SIX総合インフォメーション 受付時間10:30～20:30）
公式サイト：https://ginza6.tokyo/
