千代田区の丸ノ内ホテルが「丸ノ内ホテル ローストビーフフェア」を2021年1月12日～3月31日までの期間限定で、フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて開催する。
「丸ノ内ホテル ローストビーフフェア」では、ランチ・ディナータイムともにコース料理のメインディッシュに食べ放題のローストビーフを提供。シェフ特製のローストビーフを心ゆくまで楽しめる。
柔らかくジューシーなローストビーフを食べ放題で
岩塩や黒胡椒、タイムなどのハーブで上質な赤身ブロックのロース肉を丁寧に下ごしらえし、絶妙な加減でミディアムレアに焼き上げたホテル自慢のローストビーフを提供する。
旨味たっぷりの肉汁があふれる柔らかでジューシーなお肉は、脂身が少なく、さっぱりとした味わいで食欲をそそる。
おかわりは、注文後にシェフが好みの厚さにカット。スタッフが席まで運んでくれる。ソースや調味料には、伝統のグレイビーソースをはじめ、西洋わさびなどを用意。おかわりのたびに異なる味を楽しめる。
ランチコース「シェフおすすめ」1名4,235円
・野菜のテリーヌとイチゴとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ローストビーフ（好きなだけ）または、お魚と大麦のリゾット白ワインソース レモンの香り
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
ランチコース「ポム・ダダン」1名6,050円
・野菜のテリーヌとイチゴとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ポタージュスープ
・お魚と大麦のリゾット 白ワインソース レモンの香り
・ローストビーフ（好きなだけ）
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
「ローストビーフカレー」1名4,840円（ランチ・ディナー）
・ローストビーフ（お好きなだけ）
・丸ノ内ホテルこだわりのカレー
・ライス
・サラダ
・コーヒーまたは紅茶
ディナーコース「シェフおすすめ」1名9,680円
・マグロのシュアー イチゴのサルサソース
・姫サザエと大麦のリゾット ウニとトリュフ
・グラニテ
・ローストビーフ（好きなだけ）
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
ディナーコース「ポム・ダダン」1名12,100円
・オマール海老と真鯛のマリネ トリュフドレッシング
・フォアグラのフランとイチゴのコンフィチュール
・ビーフコンソメスープ
・ヒラメとフェンネルのコンフィ オレンジとアニスのソース
・グラニテ
・ローストビーフ（好きなだけ）
・パン
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
ディナータイムには、ローストビーフのディナーセットメニューも用意。
「ローストビーフディナー」は1名7,865円。ローストビーフ（好きなだけ）、サラダ、パン、パティシエおすすめのデザート、コーヒーまたは紅茶。
丸ノ内ホテル ローストビーフフェア
提供場所：8階 フレンチレストラン「ポム・ダダン」
期間：2021年1月12日～3月31日
提供時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:30～22:00（L.O.：コース20:30、カレー21:30）
予約、問合わせ：03-3217-1117（ポム・ダダン 直通）
