ドールがフルーツロス削減を目指した「もったいないフルーツ」プロジェクトを始動し、DEAN & DELUCAがドール提供の規格外アボカド使用のモーニングメニュー「アボカドトースト」を4月1日（金）から発売している。
“もったいないアボカド”をDEAN & DELUCAに提供
「もったいないフルーツ」プロジェクトは、2021年9月から取り組んでいる廃棄バナナを削減するSDGs活動「もったいないバナナ」プロジェクトに続いて始動。バナナ以外の他のフルーツ廃棄削減も目指す。
プロジェクト第1弾は、「もったいないアボカド」に拡大。プロジェクトに賛同するDEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）に傷や過熟などによって規格外となってしまった「もったいないアボカド」を提供する。
これに合わせ、ドール提供の「もったいないアボカド」を使用したDEAN & DELUCAのモーニングメニュー「アボカドトースト」が2022年4月1日（金）から発売を開始した。
もったいないアボカドを使用したDEAN & DELUCAメニュー
DEAN & DELUCAの人気のモーニングメニュー。 厚切りのカントリーブレッドにたっぷりの「もったいないアボカド」をオン。ミューズリーを散らし、オリーブオイルとレモンで仕上げている。
販売店舗：カフェ店舗、一部マーケット店舗
販売開始日：2022年4月1日（金）
バナナをふんだんに使い、しっとり仕上げたマフィン。 焼き上がりにオレンジジュースを染み込ませたオイルベースの生地は、甘酸っぱい柑橘がほんのり香る上品な甘さ。温めてもそのままでもおいしく食べられる。
生地に練り込む用とトッピング用、どちらのバナナも 「もったいないバナナ」を使用している。
販売店舗：マーケット店舗、カフェ店舗
販売開始日：2022年3月1日（火）
「もったいないアボカド」プロジェクト
ドールは、「持続可能な開発目標（SDGs）」の実現に向けてDole Purpose、The Dole Promiseを表明している一環として、プロジェクトを実施。
2025年までに廃棄フルーツゼロを目指し、廃棄バナナ削減を目的と した「もったいないバナナ」プロジェクトに加え、新たに開始した「もったいないフルーツ」プロジェクトを推進している。
エシカルに重きを置くDEAN & DELUCAは、これまでにフードロス削減やプラスチックゴミ削減、貧しい子どもたちへの支援、地産地消などに取り組んでいる。
両社は「食」を切り口としたSDGs施策に注力しており、今回、共通の志の下、コラボレーションが実現した。
生産に近い立場であるドールと、消費者に近い立場であるDEAN & DELUCAがタッグを組み、両面からフルーツロス削減を目指す。
また、モーニングメニューとして提供する「アボカドトースト」を通し、消費者が自然とフルーツロス削減に貢献し、規格外フルーツも美味しく食べられることを実感することで「捨てるのはもったいない」と感じるきっかけにしてもらう。
「もったいないアボカド」プロジェクト
取扱商材：メキシコ産アボカド
賛同店舗：DEAN & DELUCA（全国48店舗）
商品サイト：https://www.deandeluca.co.jp/release/6372/
「もったいないフルーツ」プロジェクト
「もったいないフルーツ」は、フルーツの廃棄ゼロを目指すドールのプロジェクトだ。
「もったいないバナナ」プロジェクトでは、2021年9月より、まだ美味しく食べられるにもかかわらず、流通過程における様々な要因により、捨てざるを得ない規格外バナナを「もったいないバナナ」と名付け、バナナジューススタンドなどに提供している
この活動で、もったいないバナナ17,550本が（2月28日時点）がジュースなどに生まれ変わり救出された。
「もったいないバナナ」プロジェクト
取扱商材：フィリピン産、エクアドル産、ペルー産バナナ
賛同店舗：7days BANANA（伊勢店、大井町店、表参道店、天王寺ミオ店）、BANANA STAND（仙川駅ナカ店、ミッテン府中店、桜上水店)）、Banana×Banana（西早稲田本店）、DEAN & DELUCA（一部取扱いのない店舗あり）
プロジェクトサイト：https://www.dole.co.jp/special/mottainaibanana/
「DEAN & DELUCA」概要
店舗名：DEAN & DELUCA
公式サイト：https://www.deandeluca.co.jp/
オウンドメディア「Enjoy Good Food」：https://deandeluca-enjoy.com/
Twitter：https://twitter.com/deananddelucajp
Instagram：https://www.instagram.com/deandeluca_jp/
