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鎌倉発、日本初の自家製米麹生あま酒専門店「AMAZAKE STAND」が、仙台に2号店をオープン!

自家製米麹生あま酒専門店「AMAZAKE STAND」が、仙台に2号店を6月10日(木)にオープンする。

”カラダが整う”がコンセプトの新感覚ドリンクスタンド

「AMAZAKE STAND」は、初めて米麹あま酒を飲んで感動した2人がクラウドファンディングで資金を募り、2019年末にオープンした日本初の自家製米麹生あま酒専門店だ。「あま酒で多くの人をハッピーする」というビジョンを胸に、2号店を仙台にオープンする。

その他、2ブランドも同じテナントに集合。曜日、時間帯別で心と体が整う空間を楽しめる。

米麹あま酒専門ドリンクスタンド「AMAZAKE STAND」

自家製生あま酒(プレーン)Sサイズ390円(税込)

AMAZAKE STANDは、全てのドリンクが砂糖不使用。あま酒の甘さを生かした商品となっている。あま酒の概念を覆し、あま酒に親しみやすいように、との想いで見た目にもこだわったあま酒を提供する。

あま酒にはブドウ糖、必須アミノ酸全種類、ビタミンB群全種類が含まれており、美腸&美肌効果だけでなく、疲労回復効果が期待でき、リカバリードリンクとしても親しまれている。

左から、いちごショコラあま酒 / ブルーベリーレアチーズあま酒 / アップルパイあま酒 各600円(税込)~

手作りの米麹あま酒は、東北の麹とお米を使用。丁寧にじっくり発酵して作り上げている。あま酒が苦手な人も楽しめるアレンジメニューも豊富に用意する。

テイクアウト(一部店内で飲食可)。営業時間は平日10:00~18:00。月曜定休(変更の可能性あり)

森の安らぎをコンセプトにしたカフェ「TOTO’S CAFE」

5月14日(金)からプレオープンする「TOTO’S CAFE」では、本格イタリアンのシェフが監修した心も体も満たされるカフェメニューを提供する。

MAZEMESHI

ベトナムの混ぜご飯「コムアンフー」を和風にアレンジ。見て美味しい、食べて美味しいと彩り楽しく、お腹も満足なトトズの看板メニューだ。

カラダが整うスープ(左:仙台味噌とあま酒の具沢山とん汁、右:自家製つくねと野菜のレモンスープ)
右:自家製スイーツ「チョコバスチー」

営業時間は平日11:00~18:00。月曜定休(変更の可能性あり)。

本格イタリアンを楽しめる「ANIMO」

「ANIMO」では、本格イタリアンシェフが振る舞う料理を楽しめる。平日は、メニューを監修する「KANO TAKUYA」シェフが提供する本格イタリアンを提供。土日・祝日には、11:00~14:00までの限定でイタリアンランチメニューを提供する。

左:ボリュームたっぷりのサラダランチ / 右:燻製穴子と柚子のビアンコ

【AMAZAKE STAND 仙台店、TOTO’S CAFE、ANIMO】店舗概要

所在地:宮城県仙台市青葉区国分町1-6-15 奥田ビル3F
営業時間・定休日:各ブランドのInstagramより確認
問い合わせ:animodining@gmail.com(総合アドレス)

【AMAZAKE STAND 鎌倉本店】店舗概要

所在地:神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-8-10 鎌倉駅西口より徒歩4分
営業時間:10:00-18:00
定休日:木曜日・第2,4水曜日
問い合わせ:amazakestand@gmail.com