芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし” 下北沢」が、夏にぴったりのひんやり＆あつあつな背徳系新メニュー8商品の販売を開始した。
背徳系や動画映え抜群のメニューが登場
「をかしなお芋 芋をかし」は、“いとをかし”の感性を芋で表現していく進化系芋スイーツ専門店だ。
今夏は新メニューとして、背徳系ブリオッシュや、とろ～りチーズが動画映え抜群のお芋のチーズハットグなど全8商品をラインアップする。
新メニュー（各税込み）
「恋来、飲む焼き芋」通称『飲む恋』から、抹茶フレーバーが新登場。宇治抹茶を使用し、お芋と掛け合わせ、抹茶本来の苦みとお芋の甘味をどちらも味わうことができる。
ソースには黒蜜を使用。抹茶の風味がしっかりと感じられるロールケーキと、優しい甘さで食べやすい抹茶ブラウニー、国産抹茶を使用した抹茶アイスをトッピングしている。ストローには恋みくじ付き。
シズル感のあるフォルムが印象的な背徳系のブリュレトーストだ。冷たいアイスとアツアツのブリュレにお芋がマッチ！トップには優しい甘さのプリンをのせ、こんがりとブリュレしている。
ふんわりとしたブリオッシュ生地の中は、茨城県産の紅はるか、素材本来の甘味を引き出した国産お芋のアイスクリーム、ホイップクリームがふんだんに詰め込まれている。
中にはふんわりとしたブリオッシュと、とろけるプリン、国産お芋のアイスクリームにたっぷりの生クリームを敷き詰め、芋をかし自家製のお芋のモンブランクリームをトッピング。
さらに茨城県産紅はるかを載せ、ブリュレクリームを重ねている。お渡し直前にバーナーを使ってブリュレするため、ライブ感も楽しめる。
お芋をかし初のお食事メニューとして、芋をかしならではの、モッツァレラチーズとお芋のチーズハットグが登場。注文後に揚げ始めるため、常にあつあつの揚げたてを楽しめる。
こだわりのオリーブオイルで揚げるため、食べやすくてヘルシーな仕上がり。お好みで使えるスイートチリソース＆マスタードも用意している。
お食事系メニューとして新しく仲間入り！注文後にオリーブオイルで揚げ、提供する。シンプルなお塩の味付けで引き立つ糖度の高い紅はるかのお芋本来の甘味と、口の中でほろほろとお芋がほどける食感を楽しめる。
こんがりとトーストしたさっくり食感のスコーンに、アツアツの茨城県産紅はるかとバターを挟んでいる。風味はもちろん、食感も楽しむことができる。
要望の多かったアイスクリームも夏に向けて新登場。お芋本来の甘さを大切にした国産お芋のアイスクリームに、糖度の高い茨城県産紅はるかとみたらしソースをトッピングしている。
要望の多かった「シンプルにお芋だけの味を楽しみたい」人向けに、夏に食べやすい冷やし焼き芋が登場。国産の紅はるかを使用している。
「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」概要
店名：をかしなお芋 芋をかし 下北沢
所在地：東京都世田谷区北沢2-12-15
営業時間：平日/土日祝11時～19時、不定休
Instagram：https://www.instagram.com/imo.wokashi.shimokitazawa/
